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些全部不缺。

看到辣椒玉容在心裡就想好了就做水煮魚！這可是四川名菜多少人愛吃這一口經久不衰！

玉容先選了一條三斤重的大草魚麻利的殺了。去掉魚鱗魚鰓順著骨頭削下兩片魚再片成薄薄的魚片。然後用胡椒粉、蛋清、料酒、澱粉和鹽來醃製魚片20分鐘。

剩下的魚頭跟魚骨頭剁成斷加鹽和料酒先醃製一會。

接著開火準備調料炒鍋內倒入適量油燒熱然後放入花椒、辣椒八角、桂皮小火慢炸10分鐘至出香氣撈出調料不要油在鍋裡備用。

用這鍋油下蔥姜炒香下豆瓣醬炒出紅油加入水倒入醃製好的魚魚骨熬出香味放入魚片燙2分鐘看著魚變色即可關火。

接著準備一個大盆裡面鋪一層洗好的豆芽將燙好的魚片等全部倒入裡再在表面撒上辣椒粉。把炒鍋洗乾淨然後用之前爆香的油燒熱放入剩下的花椒粒和幹辣椒爆香。將麻辣油倒入魚片上然後撒上蔥花即可。

好了味美鮮香的麻辣水煮魚出鍋了！

第一桶金（3）

香辣水煮魚一出鍋香味馬上飄了出去。

玉容進廚房做菜特別要求掌櫃的給安排一個單獨的小廚房嘿嘿她可是計劃好的這個水煮魚的做法暫時一定要保密她可要用它做個大買賣。

白衫公子跟掌櫃的、福伯都在外面候著廚房的香味當然也飄到了他們的鼻子裡。

客廳裡吃飯的食客們也聞到了香味。

好香哪

什麼味道？有點嗆鼻可是真香

好像是從廚房傳來的

有那急的馬上就喊了起來：掌櫃的廚房做什麼好吃的呢？這麼香！快給我們來一份。

掌櫃的苦笑著陪著笑臉：這是我們的師傅在試新菜呢等試好了我們正式推出了您再來嚐嚐到時給你九折優惠。

客人們這才滿意了。

玉容用托盤裝著一大盤水煮魚端上來。

一旁吃飯的客人聞到香味更濃了又看見上了新菜都圍攏過來。

來大家嚐嚐。玉容的滿意的說雖然很久沒下廚了可是手藝並沒有生疏這道水煮魚做的還是那麼香。

白衫公子率先夾了一塊魚片放進嘴裡咀嚼幾口慢慢品味著。

大家都緊張的盯著他。

怎麼樣？玉容微笑著看著他。

香！白衫公子驚喜的說真是太香了油而不膩鮮而不辣更難得的是完全沒有魚的腥味！

圍觀的人群沸騰了掌櫃的拿了一雙筷子也夾了塊魚片試味道吃完了連連點頭。

玉容吩咐青梅端起水煮魚給周圍的客人分了點吃到的連連誇讚沒有搶到的連呼可惜。

掌櫃的這倒新菜滋味不錯什麼時候有賣的？

是太好吃了我先預定一份！馬上就有顧客開始下訂單了。

掌櫃的剛剛樂的笑呵呵突然想起來這菜還是客人做的呢可不是他們福滿樓的廚師做的馬上又蔫了眼巴巴的看著玉容。

玉容看見大家對她的手藝這麼捧場心裡也美的不行。

掌櫃的可有興趣談一筆生意？玉容微笑著丟擲誘餌客人的反應這麼積極不愁掌櫃的不上鉤。

掌櫃的拿眼偷偷的瞧了白衫公子一眼見他微微點頭馬上殷勤的說：姑娘不如咱們上三樓雅座慢慢談？

玉容滿口答應吩咐青梅帶著春妮跟小雨就樓下等著她們千萬不要亂跑這才帶著福伯跟掌櫃的上了三樓。

白衫公子也跟在後面上去了。

第一桶金（4）

幾個人上了三樓的雅間玉容四處打量了一下這裡裝修的很風雅分成許多個的小包間每個小包間牆壁上掛著名人字畫靠窗那還擺著幾盆鮮花

這個福滿樓的老闆果然會做生意居然也知