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盧屠戶還會把大骨搭給她。趁人不注意時,大骨上還會多留點肉。
“怎麼辦?我們總不能去別的鎮子買肉吧?”她低頭問著大寶和二寶。
“不吃肉就好了。”大寶淡淡的說道。
穆慧又想笑了,大寶這會典型的就是在報復二寶,不過二寶那二貨,隔了這麼久,記得才怪。他一心一意跟穆慧認了半天的食材,還問了怎麼挑,怎麼做,穆慧現在都覺得二寶是可以做一代名廚的,他有先天的條件,他好吃。
二寶果然沒聽出大寶的報復,他也鬱卒了,他熱愛吃肉肉啊!糾結了半天,抬起頭,“算了吧,今天別吃了。”
“等到了冬天,我們可以灌些香腸,做點臘肉,那樣可以放很久。就不擔心一時沒有賣肉的了。”穆慧表示很傷感,想想新來的屠戶也不知道人好不好,不好的話,她就託唐嬸買肉好了,唐嬸都是買半片豬,她是大鍋菜,肉需求大,到時,她搭著買一點,給孩子們灌些香腸、臘肉,也不用天天買肉了。
“嗯,那一定很好吃。”二寶又神往起來,其實他根本就沒吃過香腸,但是臘肉他是吃過的,唐嬸送過一塊他們,於是穆慧那天蒸了臘肉飯,他簡直覺得那就是最好吃的東西了。
“好吧,今天不吃,回去我給你們炸薯餅吃,那個可甜了。再做一個蔬菜餅。上回的做的醬應該可以吃了,蔬菜餅上面抹上醬,應該很好吃。”穆慧高興了,覺得大寶二寶都很可愛。
“嗯!娘說好吃,一定好吃。”二寶使勁的點頭。
他們娘仨想好了,使勁的點了一下頭,三人也不經過肉鋪了,直接從另一個出口出去,根本一點也不去想,肉鋪那邊會發生什麼事。
阿才倒是一步三回頭,特別想回去看看熱鬧,不過聽穆慧說著,他都餓了,覺得吃好吃的薯餅和蔬菜餅應該比較重要。就算一步三回頭,但腳卻堅定的跟著穆慧娘幾個。
跟著一塊吃了午餐,就像剛剛說的,炸了薯餅,煎了蔬菜餅,煮了豆芽湯麵。
蔬菜餅其實就是大板燒的改良版。用捲心菜切細絲,用麵粉調糊,加些佐料,然後把卷心絲拌勻。原本正宗的做法是要加木魚花,還有海苔粉,但是這個穆慧也能將就。
正好買了小魚,於是把小魚炸了幾條,搗碎了放到麵糊裡,代替木魚花。而海苔粉,乾脆就不用,反正那味她也不怎麼喜歡。
除了捲心菜絲,她還放了一些蘿蔔絲和黑木耳絲。配好了料,下鍋。其實這個是挺健康的一道主食。少油,多菜,原本應該配上五花肉,不過今天沒買到,也就算了,直接用雞蛋皮打底,然後用小火燜熟。起鍋之後,刷上穆慧做的照燒醬,切米字刀就可以上桌了。
豆芽是穆慧自己發的,豆子在這兒不值錢,於是穆慧自己又不愛吃豆子,於是發成豆芽,平時也能多一個菜。大寶二寶也喜歡喝豆芽湯。因為蔬菜餅其實也不很頂飽,她在豆芽湯里加了幾根自己做的刀切粗麵。就是把麵條切好了,在開水裡煮一下,再放到井水裡過一下,再放到清清的豆芽湯裡,大寶二寶也很愛吃。
PS:今天下了一個薄荷,然後一查,我一天真的沒吃什麼東西。然後呢,我還超重了。人生真是太悲劇了。
第二十五章 惱人的頭髮
更新時間2014…8…8 19:05:44 字數:2306
“阿才,抱歉,這麼素。”穆慧抱歉的對阿才說道,看看午餐,主食是麵條和蔬菜餅,薯餅算是甜品了,用羊奶加蜂蜜調製,油炸的。還是覺得有點寒酸了。
“哪的話,這薯餅,煎餅真的好好吃,你什麼做的。”阿才現在最幸福的事,就是抽空過來幫幫穆慧的忙,穆慧會請他吃飯,不管什麼都好像很好吃。
明明都是菜做的,但是蔬菜餅配上雞蛋皮和醬