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她要是客人的話,來過一次之後,也絕不可能再到這種地方來吃飯的!
看著兩人的樣子,傅詠菡也夾了塊牛肉品嚐。甘映桐和紀修朗本想阻攔,卻沒能夠來得及。
傅詠菡面色平靜的將牛肉嚼了嚼,在甘映桐和紀修朗頗為擔心的神色下,慢條斯理的扯了張紙巾把牛肉吐了出來。
甘映桐心裡鬆了口氣,笑道:“詠菡,你這膽子也太大了!我和表哥都說了這牛肉不好吃,你怎麼還下得去嘴?”
“牛肉不好吃,原因有很多,我只是想弄清楚這份牛肉的問題到底出在哪裡而已。現在看來,應該是醃製的手法不對,再加上牛肉放久了不新鮮,所以才會變了味兒。”傅詠菡笑著解釋了一句。
甘映桐臉色一沉:“連我這個當老闆的在酒樓吃飯都能吃到這樣的東西,更別說其他的客人了!難怪酒樓生意這麼差,都敗在這後廚上頭了!”
紀修朗的臉色也很不好看。
傅詠菡卻搖了搖頭道:“映桐姐,你先別急著生氣,我倒覺得酒樓的後廚沒有你想的那麼嚴重。或者說是,酒樓掌廚的大師傅應該不是這麼沒本事的人。”
甘映桐一愣,好奇的道:“詠菡你怎麼會這麼想?”
傅詠菡笑道:“映桐姐你也說了,你是九鼎香的老闆,這酒店的人就算敢怠慢別人,那也絕對不敢怠慢你啊!今天這菜色,一看就不是大師傅做的。問題,不在手藝上頭。”
甘映桐和紀修朗齊齊一怔。
這話說得也是。
剛剛甘映桐被氣昏了頭,倒是忘了這一點。
傅詠菡笑眯眯的,手指輕輕的敲著餐桌道:“九鼎香畢竟也開了這麼久了,掌廚的師傅肯定還是有幾分本事的。只是現在酒樓的生意不景氣,人心思變,大家難免會有些沉不住氣,生出點別的心思也不是不可能。老闆的餐桌上會出現這樣不合格的菜品,應該不是師傅們有意為之。只怕是廚房現在已經生了亂,大家都沒什麼心思好好做事,亦或是有人從中作梗,所以才會出現了這樣的紕漏。”
別的菜還沒有上來,傅詠菡當然不可能給得了評價。可是眼前這三道糊弄人的冷盤,就是一般的小館子也端不上來的。這九鼎香的廚房,絕對是出了問題,而且問題還不小!
甘映桐面沉如水。
她接手酒樓的時間還太短,就算知道酒樓生意不好想要改善,也只是從外部著手,還從來沒有想過酒樓本身竟然會出了這麼大的問題!
酒樓的人也太不把她當回事了!
傅詠菡卻覺得九鼎香的後廚會出問題,實在是再正常不過了。
任何一家酒樓開成九鼎香這個樣子,店裡的員工也不可能真的安心下來,十有**會另尋出路,哪裡還能安得下心來做事?
甘映桐剛接手酒樓,又年輕經歷的事情少,被酒樓這些老油子給矇住,也不足為奇。
只是像今天這樣,連上給甘映桐的菜都成了這個樣子,一點兒糊弄的假象都不肯做了,說明九鼎香後廚的問題著實不小啊!
“映桐姐你別急,我們不是還點了些別的菜嗎?總得都看看再說。”傅詠菡安慰道,“也許事情並沒有我們想的那麼糟糕呢?”
話雖這麼說,可傅詠菡心裡其實並不看好後續的菜色。
不過她總要知道這後廚出的問題到底有多大不是。(未完待續。)
第095章 敗興
甘映桐雖然是沒主事過什麼,不過她生在甘家,從小見過的事情也不少。她深知九鼎香後廚絕對是出了大問題,才會發生眼前這樣的事情,心裡的火氣蹭蹭蹭的直往上冒。
可是現在聽著傅詠菡說話,彷彿後廚有問題的事情在她眼中根本不值得一提似的,甘映桐心中的火氣就又慢慢的