第128章 這菜，也能烤嗎(第1/2頁)

因為大部分都是內臟跟豬油，只有少量精瘦肉，所以也沒花幾個銀子。

但這撲鼻的肉香，差點饞哭周圍幾戶人家。

就這點錢他們也花得起呀，奈何這手藝不是誰都會的。

石板被肥油滋潤過後泛著亮光，這時候先放切得薄厚均勻的五花肉最佳。放上去、快速攤平、再在上面撒上調料、最後才是鹹鹽，這樣才夠入味！

火候剛好趕緊再翻個面，繼續同樣操作。

一片、兩片、片。

一盤燒烤五花肉就上桌了。

因為是現烤現吃，所以就在廚房門前擺了個小桌。

開吃！

盤大肉薄還少，很快被廚房外的四人搶光。

當然陸時也沒拉下，自個早在廚房裡已經邊烤邊吃、錯！是嘗味道。

五花肉當然只是先解個饞，然後是裡脊肉。陸時看外頭吃得差不多了，直接上幾片新鮮的蔬菜，其實也是他吃得嘴裡有點膩。

卻看傻了家裡四人。

一個個圍在門口，“這菜，也能烤嗎？”就不怕烤糊了。

陸時一邊及時地翻，一邊解釋道：“當然能，而且跟肉配起來吃既解膩還很有營養呢！”

“營養？”

一時不小心說漏嘴，陸時趕緊補救：“就是養生，嗯滋補身體，對身體很好好處啦！哈哈哈。”雖然乾笑得有點尷尬，但能掩飾過去就行。

葉子蔬菜幾下就好。

陸時夾起一片做示範，“先把葉子展平，再放幾片肉，肥瘦看你們自己喜歡。”然後用筷子靈活地捲成卷，送進嘴裡。

“好次！”

菜的清香爽口，伴隨著香噴噴的肉味，再加上各種調料跟鹽的鹹味兒。

陸時連吃了好幾個。

聽到一聲吸溜，抬頭才發現門口幾張垂涎欲滴的臉。

於是尷尬的乾笑幾聲，“抱歉抱歉，太好吃了，忘了你們幾個。”手下飛快地捲了四個，裝上盤，“來！快嚐嚐。”殷勤地送上人手邊。

後面便是心肝肚。

豬肉髒就算細心處理過也腥氣也重，所以主適合在烤肉跟蔬菜後再吃。

烤心片鮮有嚼勁，烤肝片既鮮又香，按陸時的話來說它還能補肝。

最好吃的還是烤肥腸，前頭兩樣各人可能有各人的喜好，但烤肥腸可以說幾乎無人能拒絕。

當然最最重要的，還是看這人的手藝，尤其是火頭要掌握的好。

陸時順手烤了幾樣適合小孩吃的。

綠蔬加蘿蔔片再加個生番茄片，讓小妹送到旁邊關係好的幾家。

裴春杏她們看到後，好奇地也想嚐嚐。讓陸時沒想到她們吃完還想要，只能給這三個“超齡”兒童加個餐。

屋裡屋外，幾人邊吃邊聊，氣氛很是熱鬧，別有一番滋味。

如果讓陸時說，這不就是前世的路邊燒烤嘛。不對，再細分一下，應該算得上是私家小院燒烤嘍！

這時，門外忽然傳來敲門聲。

“請問，時哥兒在嗎？”

幾個互相望了望，都奇怪這個時候會有誰來。

忽聽裴清雨叫了聲，“麥穗嫂。”便看她匆忙起身去開院門。

果然，門外站著正是寡婦麥穗跟她那個五六歲的獨子。

“快，快進來。”

只見裴清雨從沒有過的熱情，將母子倆領了進來。

陸時也聞聲從廚房探出頭。

女人長得很普通，又黑又瘦，看上去至少三十多歲了。

而她手上緊緊攥著的男孩稍好一些，但也沒有五六歲孩子該有的個頭。

“嫂子來了，先坐！”陸時笑著打招呼，“巧了，剛好