哈克簡簡單單的幾句話,在陸沉眼裡相當於是幫他做好了市場調研。

正如他之前想的那樣,一張小小的咖啡券撬動的是更高的客單價,這是商家之所以願意把利潤讓給他們的原因。

另一方面,就是哈克和之前那個小店員都提到的招牌華夫餅。

雖然貴,但也的確深入人心。

“哈哈,我們肯定是先確定商品品質之後再去談合作的!”

劉思鈞接著陸沉的話說道:

“但是哥,方便問一下這大半個月你送出去了多少張券不?”

“這有什麼不方便的。”

聽了他的話,哈克瞪大了眼:

“本來這批券送完我就要繼續找你們採購的。

從七夕節第二天到現在,一共送出了368張,等你們開學了,客流量更大,沒幾天就能全部送完!”

這家餐館暑期再怎麼一天也有上百桌的顧客,像是週五晚上到週末就會更多。

所以368張的消耗並不奇怪,不過哈克後續打算送學生這一點,乍一看和407就難免有些利益衝突了。

“咳,哈克哥,後續你還打算送給學生?”

人精劉思鈞先反應了過來,先看了一眼陸沉,又試探性地望著哈克問道。

哈克沉默了兩秒,似乎也反應過來這樣做是“動了陸沉的乳酪”,於是面上略有些尷尬地向他解釋道:

“小兄弟,我不是要搶你們生意的意思,不過一旦以送代買,肯定會影響到學生群體的積極性。

還有一點,你給我的價格原本就是偏低的,伱們自己恐怕也賺不了多少錢,這樣做確實是我欠考慮了。”

“哈克哥太客氣了。”

陸沉不動聲色地回答道。

哈克如果這麼做,對他而言確實會有一定的影響,不過從另外一個角度來看,相當於犧牲不到兩塊錢的利潤,換取一個能夠大批次購買並一次性結賬的渠道經銷商。

這就是他把單價定在18塊錢的原因,不僅讓哈克認為欠了他一個人情,從長線角度來看,犧牲這點利潤,顯然能夠換來更大的效率和利益。

“其實就像你說的,你把咖啡券大多都送給了熟客和購買5人套餐的消費者,能夠滿足這兩點的應該只有極少數是學生。

不過既然咱們是長期合作,我也開誠佈公地說一句,那就是我希望這些券能夠更多地送給周邊的居民。

這樣一來,其實不僅是幫你維繫了客單價更高的客戶,也是幫我們開拓了潛在的消費市場。”

陸沉繼續說著,語氣雖然溫和,但卻十分地富有力量。

哈克的北疆飯館比起大學城其他能夠合作的商家還是有所不同的,就比如周晨光的理髮店,不管再怎麼挖掘潛在客戶,90以上的消費者還是學生。

但這種特色餐廳就不同了,雖然同樣位於大學城的后街,但它的輻射範圍顯然更廣,學生群體的消費最多佔50,在假期甚至不到20。

所以如果把它作為觸達學生群體以外消費者的媒介,顯然能夠更快速地開啟市場,未來這些咖啡券的去化靠的也不僅僅是大學生,而是大學城方圓三公里甚至五公里之內的人。

“小兄弟,我明白了。”

雖然陸沉說得沒有那麼直接,但哈克畢竟開店做生意這麼多年,自然也不會聽不懂。

對他來說,學生群體的確佔不了很大的比重,作為爽朗直率的北疆人,他也確實沒有想過要去動合作伙伴的蛋糕。

“這些券我以後還是會用在熟客和客單價高的周邊居民身上,這樣送得慢一點,也相當於是為我省錢了。”

他舉起酒瓶敬向陸沉,與此同時還開了個玩笑。