第113章 採菌子初體驗(第2/2頁)

寧華西好奇地湊近，菌子種類真的好多，認不完，真的認不完。

謝怔微笑著，耐心解釋道：“這就是奶漿菌，你看，它不僅菌蓋特別，菌柄也很有特點。”

說著，他輕輕拿起一朵奶漿菌，指著那修長且粗細均勻的菌柄，“菌柄一般3到10厘米長，1到3厘米粗，手感光滑，有時還帶著點不太明顯的稜紋。”

寧華西一邊聽，一邊仔細觀察，還伸手輕輕摸了摸菌柄，觸感涼涼的，滑滑的。

“那它為什麼叫奶漿菌？”寧華西追問道，眼睛裡閃爍著好奇的光芒。

謝怔輕輕掐了一小塊菌子，只見潔白濃稠的汁液緩緩滲出，如同牛奶一般。

“你看，這菌子受傷後會流出像奶漿一樣的汁液，所以才叫奶漿菌。”

“哇，真的好神奇！”寧華西驚歎道，看著那乳白色的汁液，眼中滿是新奇。

“而且啊，這奶漿菌味道鮮美，營養豐富，是不可多得的美味。”謝怔補充道，眼中帶著對美食的期待。

“好了，老婆，我們再摘一點就回去吧。”

“嗯，那我們快走，多摘點。”寧華西著急道。

“其實摘菌子最合適的時機，大概是剛剛起床時，那會人不多。”

謝怔一邊小心翼翼地將新採到的奶漿菌放入籃中，一邊說道。

寧華西有些詫異，歪著頭看向謝怔，“為啥呀？難道菌子還會挑人多的時候躲起來不成？”

謝怔直起身子，笑著解釋道：“那倒不是。”

“老婆你想啊，清晨時分，山林裡的露水還未消散，菌子經過一夜的生長，正是最鮮嫩、最飽滿的時候。”

“而且這個時候大多數人還沒起床，咱們能有更多機會找到好菌子，不會被別人搶先一步。”

“得虧這個林子大，且我們來的早，不然可能就籃子裡這些我們也是搶不到的。”

寧華西恍然大悟，點了點頭說：“原來是這樣，看來這摘菌子還真有不少學問呢。那明天咱們早點起來，爭取多摘點。”

“好啊，明天咱們天不亮就出發。”謝怔應道。

老婆的要求，謝怔一般不會拒絕。

誰能想到，最開始的謝怔是一個極愛睡懶覺的人呢？

撿的差不多了，兩人就回去了。

一到家，謝怔便馬不停蹄地投入菌子火鍋的籌備，寧華西也在一旁打下手。

清洗菌子是個精細活兒，每一朵奶漿菌、青頭菌都得在水流下小心揉搓，去除沾染的泥沙與雜質。

接著是調製火鍋湯底，謝怔拿出珍藏的大骨熬出湯來，之後再倒入鍋中慢慢煮沸，加入薑片、蔥段、紅棗等食材就可以了。

寧華西好奇地湊過去聞：“哇，這湯底聞著就鮮，好香啊！”

“老公的手藝那不是吹的，走吧，老婆，咱們去找村裡人買點其他的食材。”

“好啊。”寧華西將手遞到謝怔的手心，一起向外走去。