第26章 給做席(第1/2頁)
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院裡人看見傻柱人走到看不見,才紛紛散去,瞬間院子裡只剩下賈張氏秦淮茹。秦淮茹看見傻柱就這樣走了,心裡覺得空落落的。好像冥冥之中不是這樣的,卻不知道為什麼?撕,嘴角都被打出血了。看著賈張氏走遠,心裡暗罵。
好你個死老太婆!等你到歲數了,也會好好收拾你。此時的何雨柱可不管賈家事,兩人出到大院,坐上車子。兩人經過昨天的認識。都互相熟絡起來。在車裡兩人交談著。很快車子就到了。還是先去了廚房?看見傭人都在。又把食材收拾下。
把食材又醃製一下。兩個多小時悄然而過。還是王峰送自己回來,回到家裡把飯菜做好。洗澡睡覺,很快又是一天。沒事就去什剎海抓抓魚蝦,到軍區大院的將軍家,把食材醃製好。再去北海公園逛逛。就這樣,很快就到了做宴席這一天。
早上八點就被王警衛員接走,到地方就來到廚房,自己把食材都洗得乾乾淨淨。傭人們幫忙洗盤子,刷碗,自己則把食材改刀好,把配菜都一一準備好,就在這時,王警衛員來到廚房。說是可以做菜了。
也就是在這時,灶堂裡架好木頭點火,讓廚房的傭人看著火號,自己則忙著做菜,不多時第一道菜,葵花鴨被端上桌,第二道菜扒大烏參被端上桌,第三道菜草菇蒸雞被端上桌。
第四道菜清蒸鱖魚被端上桌,第五道菜紅燒鴨肝被端上桌。第六道菜黃燜魚翅被端上桌,第七道菜清湯燕菜被端上桌,最後一道紅燒鮑魚被端上桌,自己才有時間坐下休息,要知道剛剛忙活有二個小時左右。
還好自己體力好。要不然早就忙活不下來,要知道這個都是難做的菜。一個不留神。菜品味道就會變差,要不是有上一輩子的記憶,自己可不敢接。做譚家菜的宴席。要知道在上一輩子,改革開放以後,食材不怎麼稀缺。自己沒少做譚家菜。
想到上一世,自己就會想起。自己被野狗分食。甩甩頭,坐在廚房凳子上。喝口茶水。不再想上一世,另一邊,壽宴上。壽星老頭子正陪著幾個老友說著話,其中一個劉老頭。不客氣的損著老友。我說老弟。聽說今天你找來一位做譚家菜的廚師。
眼睛還瞟向另外幾人,你看他們都不信,還說自己騙他們。老弟你說我說的對不,趙老看著他們都這麼大歲數了,還在那裡。跟小孩子似的,沒好氣的說。是的,是豐澤園郭師傅介紹來的。聽說他的父親可是正宗譚家菜傳人。
可是他父親不在四九城,說他的兒子也會做,才被自己請來。幾人聽後同時問一下年齡。在聽到才16歲時,都覺得老友被騙了。沒想到都這麼大歲數了。還相信16歲的黃毛小子。 會做譚家菜?就知道譚家菜。可是八大系裡最難做的。而且對方歲數還這麼小。 老友真是越活越回去了,想到此。都用鄙視的眼神看著老友。
意思是說是不是腦子秀逗了。趙老看著幾個老友的眼神,氣更不打一處來。就知道這幾個老小子。在自己做壽時,都在氣自己。真不知,自己怎麼會碰到這幾個死對頭,罵罵不得,打打不得。
只能自己坐在一旁,獨自生悶氣。這時幾人也反應過來。這次又把老趙頭氣到了,平常氣氣也就算了。今天可是壽星,於是幾人都上前,給壽星大人講笑話。看人還在板著臉。幾人拿出大殺器。
好了,明天我們各自給你送些好茶來,看人還沒有,王老頭咬牙切齒的說。明天給你送來兩瓶好酒。看趙老頭還沒有笑,裝作生氣的說。明天啥都不給你了。趙老頭這時立馬急了。
你怎麼說話不算數。屋子裡人都聽著幾個老人家的對話,都會是一笑。幾個老人都是從小玩到大的。見面就互掐,就在這時,傭人們端上菜,就在這時,幾個老頭都坐好,看著端上來的菜。
看著端上桌的葵花鴨,覺得小廚師有些本事,用鴨肉配菜擺