第42章 老李：何雨飛確實是個好苗子(第1/2頁)

第42章

考官老李，率先的是考了何雨飛的刀工，他叫何雨飛，把他眼前的土豆切成絲，都說刀工最體驗一個廚師的廚藝。

所以刀工在考廚師證是一定是要考的。

何雨飛毫不猶豫的拿起了菜刀，比較順手，然後他拿起了一顆土豆。

“開始吧。”考官老李見狀，便囑咐道。

何雨飛先是給土豆削皮，然後把土豆放在了菜板上，何雨飛的操作非常的快，沒幾下就弄好了，考官老李見此，就知道何雨飛的基本功練的非常的紮實。

何雨飛在把土豆放在菜板上後，就用著菜刀快速的切了起來。

考官老李，是全程盯著的。

但何雨飛才切了不到二十秒，他就對著李考官道：“考官，我切好了。”

“喔？你這就已經切好了？我的要求是把土豆切成絲喔？”老李見此，不由的露出了疑惑的表情，因為他是全程看著何雨飛切的土豆，所以他知道何雨飛切的土豆到什麼地步了，還是塊狀，還不是絲。

“知道，我已經完全的切好了。”何雨飛鄭重的回覆道。

老李見此，不由的一嘆息，現在何雨飛切的土豆還是塊狀，距離他說的切成絲還差一大截，那麼何雨飛在刀工這方面的考核完全就不及格。

所以

老李搖了搖頭，認為何雨飛這次考核失敗了。

何雨飛這邊，注意到了他搖頭的動作，他笑了笑，

然後拿起菜刀，對著菜板一拍，瞬間讓老李吃驚的一幕出現了，只見，本是塊狀的土豆，就如同是雪崩一般，瞬間的就瓦解，成為了如同細針大小的絲狀物。

“不是你這？”老李看到這一幕後直接的就驚呆了，何雨飛這莫不是在變戲法吧，他可是全程看到何雨飛是如何切的土豆，他明明就沒有看到何雨飛把土豆切完啊，但為何這些塊狀的土豆，在何雨飛的拍動下，一下子的就變成了絲狀，並且還非常的細。

何雨飛笑道：“李考官，您覺得我切的這土豆合格嗎？”

老李此刻還處於吃驚之中，但他在吃驚之餘，還是點了點頭道：“合格太合格了細如毛髮，大小整齊，你這刀工極佳！”

要不是現在是在考試，老李高低也要問問何雨飛是如何把土豆給切的這麼細的，他當了這麼多年的考官了，還真的沒有見過有誰有何雨飛的刀工好！

“那就行。”何雨飛笑呵道：“那李考官，對我進行下一場的考核吧。”

老李此刻也逐漸的從震驚中回過了神來，他點頭，開始對何雨飛進行了下一項考核：原料加工。

也就是炒菜的意思。

老李道：“考生，請你把你切的土豆絲，進行轟炒。要求：味道適中、不能太辣，但也不能太淡！”

何雨飛點頭道：“好！”

接著，何雨飛就開始開啟了灶頭，準備對土豆絲進行轟炒起來。

步驟井然有序的進行著，老李也在緊盯著何雨飛，但此刻的老李心中可以算得上是思緒萬千，因為他想到了，之前韓銘對他說的話，何雨飛是個好苗子，他也想到了，何雨飛說的，爭取考一個高等級的廚師證。

當時老李還覺得何雨飛和其他的那些考廚師證的考生一樣，自大。

但僅何雨飛目前的刀工來看，他這刀工，可以比得上很多高等級的老師傅了。

所以老李，心中想著，自己把何雨飛給看低了，他搞不好真的會考一個高等級的廚師證。

何雨飛這邊，此刻已經把油給燒熱了。

現在是考廚師證，所以何雨飛也沒有耍小動作，他想的是一步一步的對土豆絲進行轟炒，從而得到一個滿意的分數。

“先放入調料！”何雨飛不緊不