第167章 鹽水毛豆(第1/3頁)

毛豆莢很飽滿。

豆粒是大個兒的。

水開後，開水裡要滴些油。

然後再放鹽，這樣煮出來的毛豆莢是翠綠的。

也沒有多餘的雜味。

剪去兩頭的毛豆入鍋，放入大片的香葉和生薑等調味料。

添幾根柴火 ，水很快沸騰起來了。

林青沒有蓋蓋。

看著豆莢，在沸水的翻湧中不停的翻騰。

豆類特殊的味道，逐漸蒸騰起來。

白色的蒸汽在氤氳在爐灶的上方。

像穿古裝跳舞的女子，婀娜多姿。

柴火的噼啪聲炸開。

林青很快回過神來。

五分鐘了。

把陶罐端離爐圈口，蓋上蓋子，悶兩分鐘，讓毛豆莢更入味。

鹽水毛豆是不需要過涼水的。

毛豆放在儲藏室的風口降溫。

林青取了兩隻大雞腿。

其實她想拿的鵝腿的，鵝肉需要煮的時間太久。

才換成了雞腿。

燻雞腿一劈兩半，入鍋煮熟，然後撕成雞絲。

調好的料汁澆上去。

毛豆也變得溫熱可以入口了。

雞絲勁道可口，尤其是燻過的雞皮，彈牙的勁道，越嚼越香。

毛豆鮮甜美味。

林青吃著吃著，嘆了一口氣。

此時應該有一罐冰鎮的小啤酒啊！

接下來幾天，有鹽水毛豆在前。

林青又解鎖了幾樣涼拌的小菜 。

自然而然的想起了前段時間的泡藕尖。

又想起了涼拌藕片。

藕片。

也不是不能有。

小船的浮力，倒是可以支撐她薅藕的重量的。

之前的泡藕尖和涼拌藕尖，只是當做了配菜。

如果這次能把藕給薅上來。

倒是可以解鎖幾樣關於藕的菜譜了。

尤其是藕夾。

如果運氣好，薅的多的話，還能有甜甜的藕粉吃。

林青並不擔心這個季節沒有藕。

要知道那淺水區，藕不知道在這裡生長了多少年了。

這種藕，只會越來越粉，越來越好吃。

說走就走，這種危險的事情，一定要把會游泳的大鹿給帶上。

可惜斑斑和點點不在，不然又多了兩個會游泳（捕魚）的助力。

林青換了捨不得穿的鯊魚皮緊身褲。

既然要挖藕，如果順利的話，就趴在船上，一點點的抓住荷葉，慢慢的把淤泥裡的藕帶出來。

如果運氣不好的話，說不定還要下水去踩藕的。

她得把小船固定好，覺得不對勁就趕緊上船。

這個不算冒險，充其量的就是饞勁犯了。

再說了，她一個人，若是不想著吃吃喝喝，那就忒沒意思了。

大鹿正在啃嫩南瓜，它現在最愛就是嫩南瓜，所以任由臨清叫它，就是一動都不動。

林青乾脆摘了兩個嫩南瓜，走一段，餵它幾口。

就這樣勾著它，把它拐到了河邊。

天氣熱，水位下降了不少。

沒有上次暴戾的水流，現在的小河安靜的像一面綠色的鏡子。

今天沒有風，火辣辣的太陽照下來，兩旁的樹都吹著枝條。

就連草叢裡的蟲鳴和水鳥的啼鳴聲，偶爾才會響起一聲來。

上次漲水的痕跡，沖刷了不少的河蚌在河沿上。

林青撿了幾個，裡面都空空的。

估計被水鳥啄食了。

她松