第114章 野米南瓜粥(第1/2頁)

過了幾天，小魚苗也放了一些進去，結果毛毛和毛球，在裡面游來游去，頭一直扎裡面啄來啄去。

林青把毛毛和毛球趕出來，魚池裡的魚苗估計也被毛毛和毛球吃的差不多了。

只好把盛放魚苗的木桶，暫時繼續安排在溫泉池子的附近。

魚池裡的凍雪只要融化掉，林清就會將新的凍雪繼續投入進去。

第三場雪並沒有間隔太久，在凍雪層差不多被林青鏟空的時候。

第三場雪終於在一個午後到來了。

或許有溫泉池子在，周邊落下的雪，都會慢慢融化，流入了地勢較低的魚池裡。

也省的林青再往裡投雪了。

這次的雪依舊是鵝毛大雪，夾雜著撲簌簌的雪粒子。

枯枝掉落了一地，林青也顧不得泡溫泉了。

又重複起來，掃雪和撿枯枝的工作了。

倒是雪球帶著斑斑和點點，一直跟隨著她身邊。

林青也像哄孩子一樣，時不時丟給它們幾個栗子，或者小小的蒸土豆。

時間就在斑斑和點點的爭奪翻滾中，過去了好幾天。

林青把山洞門口的雪清理了堆在溫泉池子旁，很快融化後滲入灌木叢下流走了。

柴垛上的柵欄牆上的門開啟，一團被風吹來依附在門上的雪就倒了下來。

林青抖抖帽子和皮毛做的圍脖。

繼續清理外面的雪。

清理了一段，就打道回府。

昨晚她泡了野米。

今晚要做野米南瓜粥，再蒸一屜南瓜饅頭。

她掃了一上午的雪，南瓜片已經蒸好了。

南瓜片是昨晚就坐在鍋裡的，早起的時候就用溫水化了酵母頭，用蒸過的南瓜片和了發麵。

掃了一上午的雪，發麵早就發好了。

野米也在爐邊被微微沸騰的水，浸泡到快要開花了。

林青洗乾淨手臉，把浸泡在鵝油裡的刺玫花都撈出來。

把變白的刺玫花上的鵝油都蹭乾淨，塗了手臉。

開始把南瓜切成滾刀塊。

野米粥的小鍋被端到了爐圈上，微微沸騰的粥，立刻翻滾了起來 。

倒入橙紅色的南瓜肉，沉寂了片刻，重新又沸騰起來 。

發出密集蜂窩孔的發麵，揉搓了十幾遍，用竹刀切成均勻的劑子。

整理成鵝蛋大小的圓饅頭，上鍋蒸。

剩下的一些面頭，因為酵母頭還多，這次不用留面頭。

而是整理成小小的圓片，放在了抽屜裡烤。

至於菜，她在溫泉眼裡煮了幾籃子雞蛋。

泡在了滷料湯裡，這幾天泡的已經陸續入味了。

鹹鵝蛋還有六個，她已經清理出來，在鹽水裡重新加了一些鹽。

放了幾籃子雞蛋，繼續醃。

騰出來的另一口醃雞蛋的陶罐，則洗乾淨了，目前還沒有想到用來做什麼。

如果早點清理出來，還可以醃一罐子菜薹。

說到菜薹了，林青就拿了一把曬乾的菜薹。

也拿了一把酸菜薹。

酸菜薹摁的結結實實，帶著些許的黃色酸菜水。

清水衝一下，切成段。

乾菜薹則適合燉炸好的魚肉。

乾菜薹和菜乾，在溫水裡泡一會，切成兩段，鍋內鋪幾張野白菜葉子，放入炸好的魚段和菜薹菜乾。

加入雞湯一起燉。

酸菜薹則和煉過油的雞皮一起炒，微微的酸度，酥脆的雞皮變得綿軟，吸收了酸菜薹的汁液 ，也變得爽口了起來。

一個小小的魚鍋子，一盤雞皮炒酸菜薹。