一聽孫悟空要去請觀音,鄒小天猛然想起一事,連忙向唐僧告了個假,說是自己先去黑風山上探查探查,為大聖打個前站,急匆匆往東南方向奔去。

在鄒小天的記憶裡,孫悟空去南海請來觀世音後,在趕往黑風洞的路上,剛好碰見昨日那尖耳老道去拜壽,順手將其打死,隨即兩人變化模樣,設下巧計,降服了黑熊精。

黑熊精最後被觀音捉去,做了個落伽山的後山大神,對鄒小天沒啥影響,且不去管他,可那名叫凌虛子的尖耳老道乃是一隻天仙境的狼妖,白白打死扔在路邊,豈不是暴殄天物?

此等高階食材,鄒小天是絕對不會放過的,但他又不敢見觀世音,只好偷偷跑到黑風山山腳,找個隱蔽的地方躲起來,守株待兔,雙眼緊盯著南面的天空,不敢放過任何風吹草動。

一個時辰後,平靜的天空終於有了變化,當看見一朵五彩祥雲從南方出現,直往黑風山快速飛來,鄒小天趕緊低下腦袋,收斂氣息,縮身藏形,一動也不敢動。

就這樣蜷曲著身體過了好一會兒,鄒小天慢慢抬頭,四處打量,發現沒有異常,這才從躲避處走了出來。

他抬頭看天,感覺時間差不多了,隨即沿著山路往前尋找。

果然,在那半山腰的一處山坡前,一頭老虎大小的蒼狼屍體橫臥在地,頭破血流,腦漿迸裂,一看就知道是孫悟空的手筆。

見到狼屍,鄒小天喜不自勝,趕緊將其拖到一處靠近水源的隱秘處,準備好好處理一番。

他先破開狼腹,發現金丹還在,趕緊將其清洗乾淨直接下肚,接著砍下狼頭扔掉,剝下皮毛放在一邊,去除內臟,洗涮乾淨身子泡在流動的山泉裡。

看著品相完整的狼身,鄒小天摸著下巴考慮做法。

昨天那個蛇湯好吃是好吃,可是太過清淡,這次最好做一道下酒菜出來。

想到這裡,他突然想起自己從雙叉嶺出發的時候,好像帶了一袋老滷水,這狼肉和狗肉差不多,乾脆做一道滷狼肉好了。

拿定主意,鄒小天將狼屍從泉水中撈出,用魚頭刀全部砍成半斤重的肉塊兒放進至味鼎,加入鹽巴、料酒、蔥姜反覆搓揉上百次後,挪到一旁醃製起來。

隨後又將剛才那張剝好的狼皮平鋪在地,用廚刀小心翼翼地颳去上面的油脂,待全部清理乾淨後,撐開狼皮晾在一旁的樹杈上,靜等風乾。

這可是一張天仙境狼妖的皮毛,鄒小天準備用它來做一個新的收納口袋。

這個時候,狼肉已經醃製好了,鄒小天將上面的佐料洗淨,用至味鼎燒開一鼎清水,肏熟肉塊放到一邊。

如此一來,所有的準備工作全部弄好,已經可以正式滷肉了。

鄒小天將銅鼎裡的髒水倒掉,清洗一下,放入桂皮、八角、香葉、花椒、小茴香這些五香滷料,然後把狼肉倒進去,再添上生薑、料酒、老抽、鹽巴、白糖、雞精等多種佐料,等混合均勻後,再將之前從雙叉嶺帶的那袋老滷水加進去,灌上些清水沒過肉塊約一寸樣子,點火燒鼎,靜等水開。

大火燒開,滷湯翻滾了十來分鐘後,鄒小天調小火力,慢慢煨煮,儘量讓滷料的香味浸入到狼肉之中。

小火慢燉將近一個時辰,等到湯稠肉爛,香味濃郁,鄒小天趕緊去掉底火,等其浸泡了好一會兒,這才將肉塊撈出,趁熱拆掉骨頭,放到一旁晾涼之後,這道色澤紅亮的五香滷狼肉便可以吃了。