第47章 麻辣龍血旺(第2/2頁)
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再試試個人的手段。
鄒小天在懸崖上看著孫悟空在山澗旁左右忙碌,心裡感到很是奇怪。
剛才他清楚地聽見孫悟空居然向看押過自己的金頭揭諦道謝,不久之前,這猴子可是稱呼那傢伙為毛神啊!
這才幾天時間,桀驁不馴的美猴王怎麼一下子變得彬彬有禮了?
從一個灑脫大氣、愛憎分明的齊天大聖,變成一個溫順和氣、隱忍收斂的孫行者,如此轉變,令人匪夷所思。
鄒小天摸著下巴陷入沉思,仔細回憶之後,他覺得孫悟空最近確實有些變化,而這所有的改變好像是從那天殺掉攔路的六賊開始的,看來自己當時看到的彩光的確有古怪。
“小天,貧僧有些餓了,你那裡還有吃的嗎?”
就在鄒小天走神的時候,一旁的唐僧突然開口,將他從思慮中喚了回來。
“還有些麵餅,長老若是餓得不狠,暫且等上一等,我去做道齋菜送來。”
眼見想不出關節所在,鄒小天便不再糾結,從口袋裡掏出幾張麵餅拿在手上。
“算了,荒郊野地無須那麼多講究,將就著吃些便好。”
唐僧搖頭接過麵餅,慢條斯理地吃起來。
見唐三藏沒有要求,鄒小天便不再堅持,擔心其光吃麵餅容易噎著,將裝水的皮囊遞過去後,轉身去擺弄那一鼎龍血去了。
此時白龍紫血已經凝結成型,紫紅光滑,如同果凍一般,鄒小天用魚頭刀將其劃成一個個扁長形的片狀模樣,點火燒開鹽水,待龍血變成褐紫色時,撈出瀝乾放到一邊。
接著將至味鼎中鹽水全部倒掉,大火燒乾鼎底,放上菜籽油和豬油,待其有七八成熟樣子倒入姜蒜末、各種香料、豆瓣醬、火鍋底料,反覆煸炒後激發出香味,然後再加上冰糖和白胡椒粉翻炒均勻。
這時候炒料已完成,鄒小天重新往鼎中註上清水,大概容量三分之二樣子,等湯料全部燒開後,放上少許食鹽,隨即將早已準備好的龍血片、牛肚、火腿片、土豆片、藕片、萵筍條、豆芽菜、豆腐塊兒按照易熟程度,從難到易分批次的放入鼎中猛煮。
等到所有菜全部煮熟,鄒小天把至味鼎下的篝火弄滅,拿出自己那口鐵鍋,燒上滿滿一鍋菜籽油,待其斷生起香,煎得有八九分熟了,淋在放有蒜泥、漢源花椒麵兒、辣椒麵兒和熟白芝麻的血旺湯上。
只聽得“吱啦”一聲,白煙繚繚,香味撲鼻,濃濃的湯汁鮮豔紅亮,豐富的食材各顯身姿,最後撒上幾粒蔥花、數段香菜,一道麻辣鮮香的龍血旺就完成了。
看著眼前的美食,鄒小天貪婪地吸了口香氣,大蒜、花椒、幹辣椒以及各種香料混合的香味肆無忌憚地鑽入鼻子裡,誘得他狠狠地吞了下口水,趕緊從虎皮口袋裡取出一副餐具,提起筷子就要下手。
就在這時,一個幽幽的聲音突然從鄒小天背後傳來,將他嚇了一大跳:“你在這裡折騰個什麼?”