春日部的夏天,熾熱的陽光烘烤著大地,整個小鎮彷彿被放進了巨大的蒸籠。小新從幼兒園回來,剛一進家門,就像只脫水的小狗,熱得直吐舌頭。

“媽媽,我要吃冰冰涼涼的東西,熱死啦!”小新一邊喊著,一邊衝向冰箱。

美伢從廚房走出來,手裡端著一盤切好的西瓜,無奈地說:“冰箱裡只有西瓜了,小新,先吃點西瓜解解暑吧。”

小新看著西瓜,撅起了嘴:“不要嘛,媽媽,我想吃冰淇淋,或者那種在電視上看到的,涼涼的、像酸奶一樣的東西。”

美伢一時沒反應過來:“像酸奶一樣的涼涼的東西?你說的是什麼呀?”

“就是炒酸奶!風間說可好吃啦,有好多水果和堅果在裡面。”小新眼睛亮晶晶地描述著。

美伢這才恍然大悟:“哦,原來是炒酸奶呀。媽媽沒做過,不過我們可以試試。”

說幹就幹,美伢從冰箱裡拿出一盒酸奶,又找出一些水果和堅果。小新則像個小跟班一樣,在美伢身邊轉來轉去,不停地問:“媽媽,什麼時候能做好呀?我都等不及啦。”

美伢把酸奶倒在一個乾淨的盤子裡,放入切好的水果丁和堅果碎,攪拌均勻。“小新,接下來我們要把它放進冰箱冷凍,等凍好了就是炒酸奶啦。”

“為什麼要放進冰箱呀?不是要炒嗎?”小新歪著頭,一臉疑惑。

美伢笑著解釋:“這個‘炒’不是用鍋炒,而是透過低溫讓酸奶快速凝固,就像在‘炒’一樣。”

小新似懂非懂地點點頭:“哦,原來是這樣,那要等多久呀?”

“大概需要幾個小時,小新你先去玩一會兒,等好了媽媽叫你。”美伢說道。

幾個小時過去了,小新早就把炒酸奶的事拋到了腦後,正和他的玩具們玩得不亦樂乎。美伢開啟冰箱,拿出凝固好的酸奶,用勺子輕輕一鏟,一塊塊帶著水果和堅果的炒酸奶就成型了。

“小新,炒酸奶做好啦!”美伢喊道。

“哇,真的嗎?”小新像火箭一樣衝到廚房,看著盤子裡的炒酸奶,口水都快流下來了。他迫不及待地拿起一塊放進嘴裡,一股清涼的感覺瞬間在口中散開,酸奶的醇厚、水果的香甜和堅果的香脆完美融合在一起。

“嗯,太好吃啦,媽媽你太厲害啦!”小新一邊吃,一邊含糊不清地誇讚著。

美伢也嚐了一塊,開心地說:“沒想到第一次做還挺成功的,小新:()小新的奇妙日記