第89章 鯨落萬物生：肉的替代品——菽豆腐(第1/2頁)

在麵條問世後，另一件食物也被悄悄端上了鄭國百姓的餐桌。

在那個時候，作為農耕文明最發達的中原地區，大家吃的多是素食。

因為那個時候要先保證人能活命，所以人們就會盡可能地生產產量高的作物。這就導致除了糧食外，很少有別的產出。

甚至連畜牧這個行業，都是很少的。人們吃的肉類，大多是靠自家飼養的家禽，亦或者是從別國拉來的牛羊。

其中牛作為重要的生產資料，不允許私自宰殺。也就只能等到它們老了，或者意外摔死病死之類，人們才有可能吃到它。

當然，對貴族或者有錢的商人來說，他們卻有不同，可食，管量，可頂飽。但我們這裡只是說普通百姓。

而羊呢，則是大家經常食用的普遍肉類。

因為那個時候的戎狄部落，是半農半牧的，所以他們有很多羊與中原地區的百姓進行交換。

隨著生活水平的提升，很多人對肉類也有了更高的需求，這就導致肉類在某一天竟開始供不應求了。

連續的漲價，催生著更多的人將羊販賣到鄭國地界。使鄭國成為了真正的肉食國度，人們戲稱食羊國。

但古代生產水平有限，羊也不夠吃呀！所以一個迫切的問題就擺在他們眼前：要麼找提升肉類的產出數量，要麼找一種更廉價的物品代替它。

於是一件新的替代品橫空出世，顛覆了華夏幾千年的飲食習慣。

那個食物，被後世稱之為豆腐。

這件事情還是得先說一下豆腐的姊妹——豆的衍生品：豆豉。

起初大家都在找東西來代替肉類，可是找來找去，都發現沒有這樣完美地食物。

後來在無意間，一位不知道姓甚名誰的百姓，偶然將煮好的菽放在陽光下暴曬，然後在淋過雨後，就變成了豆豉。

這豆豉倒是有很高的蛋白質含量，而且口味極佳，便被人們廣泛接受。

本來菽類食物就富含蛋白質，可它味道差，故不被人喜歡。

自從人們發現它可以透過加工讓口味變得更好時，便有更多的人開始研究豆類了。從此，就如開啟了潘多拉魔盒一般，豆的世界百花齊放。

透過蒸煮，人們很快發明了豆漿。

然後在一年多後，一名富有遠見的商人無意將滷水加入到了豆漿中，產生了第一塊真正意義上的豆製品蛋白質。

而且其顏色白皙，味道和口感極佳，極美的外表下，那爽滑可口，入喉細膩可人的快感很快受到大家的歡迎。

那商人將他做好的事物獻給了國君，也就是鄭國宮殿裡的姬忽。

姬忽在看到後，也是瞬間欣喜，他真沒想到，國民的創造力竟如此之大。果然人民才是文明的創造者呀，唯物史觀在他腦中已無可動搖。

自己只是在當初那人發明豆豉時獎勵了他一撥，沒想到這就有人根據豆子，將幾百年後的豆腐發明了出來。

姬忽在嚐了一口後，發現比後世的豆腐要還要軟一點兒，其他的口味啥的，也更為細膩。

天才，此人絕對是個天才！姬忽心想，著即厚賞了那名商人，然後將此物的專利權頒發給此人。

姬忽問那人：“此物可有名字？”

那人跪在地上回話：“稟國君，未有名也。”

“那寡人就賜其為豆腐吧，旨為從豆類腐爛中提取之物。”

姬忽說完，那人口中念道：“豆腐，豆腐！好名字呀。”

當下就拍定此物名叫豆腐了。

之後的生產中，只要有人生產這個豆腐牟利，此商人就能賺到一筆錢。這就是姬忽提出的專利法令的作用。

這個法令的實施，也極大地提高了百姓的創造發