第27章 如果加上秘製蘸料呢？(第1/2頁)

餐廳內，原本的讚歎聲逐漸平息，賓客們都心滿意足地放下了手中的碗勺，不少人甚至意猶未盡地舔了舔嘴唇，回味著那美妙的滋味。

葉建中環視四周，見眾人的反應，心中雖有不甘，卻也明白這“老媽蹄花”確實征服了在場所有人的味蕾。

他清了清嗓子開口道：“馮·德曼先生的‘日耳曼黃金脆皮豬肘’酥脆可口，鮮嫩多汁。而蕭晨……先生的‘老媽蹄花’香滑軟糯，肥而不膩。兩人可以說是完美詮釋了豬蹄不同的美味，我無法分辨出兩道料理孰高孰低，不如這場比試就算是平局？”

“確實，我也覺得兩個都很好吃。”

“我覺得蕭晨的‘老媽蹄花’更好吃一些。”

“我倒是覺得馮·德曼的‘日耳曼黃金脆皮豬肘’更有風味一些。”

“平手也不是不行……”

葉建中雖然內心偏袒馮·德曼，但他說得話也確實是大多數人的心聲。

葉建華也覺得，蕭晨能夠在豬蹄料理上和馮·德曼打成平手，這本身已經是極大的勝利了。

就連馮·德曼也只是冷哼一聲，沒有提出反對意見。

葉建中看到眾人的反應，正欲開口宣佈蕭晨與馮·德曼的廚藝不分伯仲，這場比試以平局收場。

就在這時，蕭晨卻突然開口了：“等等，葉先生，這‘老媽蹄花’還未完成呢。”

此言一出，餐廳內頓時一片譁然。

“什麼？還沒完成？”

“這已經夠好吃了，難道還有什麼玄機不成？”

“這蕭晨，莫不是在故弄玄虛吧？”

賓客們議論紛紛，馮·德曼也是皺起了眉頭，他不相信這道能夠和自己精心烹飪出的傑作打成平手的菜品居然只是個半成品！

葉建中更是面露不悅，他千里迢迢花重金請來的馮·德曼和名不見經傳的蕭晨在自己最擅長的領域打成平手已經令他很難堪了，現在這傢伙居然有么蛾子！

“蕭晨，你這是什麼意思？”葉建中沉聲問道。

蕭晨微微一笑，指著桌上那還剩著不少豬蹄的砂鍋說道：“這‘老媽蹄花’，湯和肉固然重要，但這蘸料，才是點睛之筆。”

說著，他從一旁拿過一個小碟子，裡面裝著紅彤彤的醬料，散發著一股誘人的香辣氣息。

“這是……”葉琳佳好奇地湊了過來，只見那醬料色澤鮮豔，紅油透亮，隱約可見其中點綴著翠綠的香菜和蔥花，以及細碎的蒜蓉，聞起來香辣中帶著一絲酸甜，讓人忍不住口舌生津。

“這是我秘製的蘸料。”蕭晨說著，用勺子舀了一勺醬料，淋在了幾塊豬蹄上。

原本白嫩的豬蹄，瞬間被染上了一層誘人的紅色，那濃郁的香氣，混合著豬蹄本身的肉香，在空氣中瀰漫開來，讓原本已經吃飽的賓客們，竟然又感覺到了一絲飢餓。

“大家試試看，蘸上這蘸料，又是另一番風味。”蕭晨說道。

眾人將信將疑地拿起筷子，夾起一塊蘸了醬料的豬蹄，送入口中。

一瞬間，所有人的眼睛都亮了起來！

辣椒醬的香辣，白糖的甜潤，香菜和蔥花的清香，蒜蓉的辛辣，醬油的鹹鮮，蠔油的濃郁，米醋的酸爽，花椒油的麻香，以及豬蹄原湯的鮮美，所有這些味道，在口腔中完美地融合在一起，形成了一股難以言喻的美味風暴！

這蘸料，不僅沒有掩蓋豬蹄本身的鮮美，反而將其提升到了一個全新的層次！

“啊……啊……”葉琳佳雙眼迷離，口中發出令人遐想的呻吟，她感覺自己彷彿置身於雲端，渾身酥軟無力，那美妙的滋味，讓她忍不住想要更多。

“這……這怎麼可能……”馮·德曼的臉色徹底變了，他死死地盯著那紅彤