第82章 見人下菜(第1/3頁)
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潘安之抬眼一瞧李多喜和林長沙,這二位,那臉拉得老長老長,就如同霜打了的茄子一般,滿臉都是沮喪之色,那模樣真是讓人忍俊不禁又有些心疼。
他耐心地安慰並分析道:
“多喜、長沙,你們倆可別灰心喪氣,無心呢,你也別沾沾自喜。你們三位做出來的成品那可真是各有千秋,味道都沒得說。
不過呢,你們都疏忽了一點,就是少了一顆服務客人的心。
就拿辣度來說,要是客人偏愛辣口,你們完全可以多加點辣。
要是客人不喜歡吃辣,提前問問人家想要什麼樣的辣度,這多貼心吶。
做事可不能總是一套方法用到底,得時刻揣著服務客人的心態,這樣才能確保每位客人都能嚐到專屬於他們的美味。
而且,你們三人別具一格的思路,能為陳姐的‘肥婆十八烤’錦上添花,再添上三個特色選單呢!”
陳秀梅嘴角上揚,微笑著點了點頭。這些年來在燒烤行業摸爬滾打,她心中積累了不少經營之道,沒想到眼前的潘安之竟也深諳此理。
“怪不得人家能成事、成為有錢人呢!”
陳秀梅暗自思忖,隨即開口稱讚道:
“潘兄弟說得太對了!
咱們幹餐飲業的,就得懂得‘見人下菜’的竅門,務必提前詢問好每一位客人的口味偏好,這可是重中之重啊!”
多喜、無心、長沙三人聽了,都不住地點頭。
他們心裡明白,潘叔叔這番話,實則是希望他們三人日後能多多協作,畢竟 “眾人拾柴火焰高”,攜手並肩便能發揮出更強大的力量。
他們本就是一個小團體,切不可只專注自身,而對他人的閃光點視而不見。
只有緊密聯合在一起,不單能讓彼此的情誼長存,做一輩子的摯友,更能在遭遇困境時,相互幫扶,共渡難關。
要知道,一個人的力量終究太過單薄。
而且細細想來,他們三人各自都有不足之處。
此前都未曾深刻領悟到,製作美食不能僅憑個人喜好,還需充分顧及他人的感受。
哪怕自己視手中的美食為滿分佳作,可到了旁人眼中,或許僅僅是差強人意罷了。
經此一事,他們暗暗下定決心,日後定要相互取長補短,齊心將這份對美食的熱愛經營得更加出彩。
寧清雅笑著打趣道:
“你們仨別苦著個臉啦,快過來和我一起吃吧!
我剛打分那會兒有點欠考慮,太較真辣味了,其實你們都超棒的!”
一聽這話,三人立馬喜笑顏開地湊了過來。
潘雅歌也熱絡地給他們分起雞翅,招呼大家嚐嚐彼此的手藝。
接過雞翅,三人毫不吝嗇讚美之詞。
林長沙率先開口:
“我一直跟著我媽學烤肉,本以為憑藉那些經驗能做出超好吃的烤雞翅,沒想到你們倆的作品這麼有創意,還這麼美味,真不錯!”
錢無心也跟著點頭,讚道:
“長沙,你這烤雞翅可真是一絕!
我光顧著猛加辣了,跟你這正宗的燒烤味一比,就顯得單薄了。
還有多喜,你的創意超讚,有點像雞翅包飯的新花樣,關鍵是你的料汁調得格外鮮美,絕了!”
李多喜被逗得哈哈大笑:
“哈哈哈,你們把我想好夸人的話全都說了!
不過講真,我可太喜歡吃你們做的雞翅了。
我堅信,咱們幾個鼓搗出來的烤雞翅,日後肯定能給鵬城的美食版圖添上一抹全新的風味!”
另一桌桌,花玉昔宛如灼灼紅玫,明豔動人。
她身著一襲修身的紅