第104章 麻辣蝦尾(第2/2頁)
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張曙光沒有再說話，等他的麻辣小龍蝦做熟了，他不相信奶奶能抵擋得住誘惑。
“小光，這裡是守業上午拿來的熊掌，你要不要熱一個來吃。”
蘇紅捧著罈子來到廚房。
“娘，我不是跟你說了，讓你們中午就吃。”
張曙光看到，罈子裡四個熊掌一個也沒少。
“一想到一隻熊掌就值500塊，我們哪裡還能吃得下？
別說你奶奶了，我一想心都要揪成一團了，要吃你吃吧，我們可捨不得。”
蘇紅把小罈子放在鍋臺上。
“這東西怎麼做？你歇著讓我來吧。”
蘇紅挽起衣袖就要下手。
“娘，您幫我燒火吧，這次讓我來，您學會了以後再動手。”
這是張曙光來到這個世界上，第一次吃小龍蝦，他不想出任何差錯。
“那也行。”
蘇紅坐在了灶窩裡，把鍋底的柴火引燃以後，就看著兒子的操作。
兒子說了，這是他最喜歡的美食，等她以後學會了，兒子就不用親自進廚房了。
可光是第一個步驟起鍋燒油，就讓蘇紅的眼角跳了跳。
這個菜這麼費油嗎？還是讓兒子自己做吧，哪怕自己學會了，估計也不捨得做。
等油熱了以後，張曙光加入蔥薑蒜和花椒八角炒香，撈出料渣後加入火鍋底料。
等火鍋底料化開以後，就把蝦尾給倒進了鍋裡翻炒。
隨著張曙光快速翻炒，獨屬於麻辣小龍蝦的香味從廚房瀰漫到了院子裡。
“大哥哥，好香啊，盼盼想吃！”
廚房的門口，多了一隻小饞貓。
“等一下，馬上就好。”
張曙光加入少許精鹽調味，一道風靡於後世的麻辣蝦尾就做成了。
“娘，好了，可以把火撤了。”
張曙光用筷子夾了一個蝦尾，吹涼了以後送到了妹妹嘴邊。
“妹妹，看到這個肉肉沒有，咬住了往外一拽就行了。”
張曙光指著蝦尾一端露出的蝦肉。
“看到了。”
“嗷嗚～～”
“麻麻的，辣辣的，香香的，好次。”
小丫頭眼睛一亮，給了麻辣蝦尾一個很高的評價。
“我給你裝一碗，等涼了再吃。”
另一邊，劉桂香也擀好了麵條，下到了沸騰的鐵鍋裡。
“小光子，好了嗎？”
中午沒吃飯，又扛著一頭三百多斤的大野豬下山，聞到空氣中的麻辣鮮香，宋守業覺得自己更餓了。
“好啦，蝦尾拌麵，包你吃得過癮。”
除了張曙光以外，大家都是頭一回吃到麻辣蝦尾。
十斤的龍蝦尾，被大家一掃而空，就連一開始無比堅定的劉桂香，都對麻辣蝦尾讚不絕口。
“娘，您先把水燒上，我去大隊部買一個大水缸回來。”
張曙光騎著三輪車出了門，先去大隊部買了一口大缸，又去代銷點買了不少食鹽。
三百多斤的大野豬，淨肉也能出兩百斤以上，鹽少了可不行。