第126章 王氏拉麵(第1/2頁)
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麵糰從小白髮酵成大白，胖胖的一團。
“好大一坨，感覺可以做十個人的量。”孫莎莎驚訝地說，“我們能吃得完嗎？”
“不做那麼多，揪一坨我先試試。”
王頭頭開啟影片，根據步驟開始做，孫莎莎在旁邊好奇地看，拿著影片錄一錄。
王頭頭抓住面頭兩端，拉、甩、摺疊，反覆幾次過後，麵糰逐漸變細，麵條形狀初顯。
“哇~成功了，成功了，真變成麵條了！”孫莎莎開心又新奇地叫著。
“哈哈哈~是不是很神奇？”王頭頭也開心地說。
孫莎莎連連點頭，“好神奇，哥哥你太厲害了。”
“那是。”
“哥哥你怎麼這麼厲害，第一次做就做得這麼好。”孫莎莎圍著王頭頭說。
“想吃寬些還是細些？”
“繼續扯吧，能有多細有多細，我想看。”
“行，給你看看我的技術。”
“欸！斷了！”孫莎莎叫道，“看起來和我們平時吃的拉麵一樣。”
“有點粗，可能是影片裡介紹的那種基本的，容易拉成的粗細。”
王頭頭拿起一根麵條仔細看了看，不太滿意地說：“我再試一次。”
“我們量一下看看有多細。”孫莎莎特別好奇。
“那你去把尺拿過來，用那個精確單位最下的那個，黃色的，在工具箱裡。”
“工具箱在哪裡呀？”
“我去拿吧。”
“不用，你就告訴我在哪裡就行，你手上那麼多面粉。”
“應該就在雜物間的櫃子裡，一個黑色的箱子裡面。”
“好，等一下。”
孫莎莎到雜物間看了一圈，左右上下都沒有看見，“黑色箱子~”
她開啟櫃子仔細找，“沒有啊~”
“我來吧。”
王頭頭等了幾分鐘，沒見她有什麼動靜，一猜肯定是她找不到，洗了 手過來一看，果然臉帶苦惱地站在那兒東看西看。
“就是這個。”
王頭頭從她面前拿出一個小小的黑箱子，晃了晃示意。
“啊？就是這個？我為什麼沒看到？”
王頭頭好笑地說：“我也不知道你為什麼沒看到，就在你面前。”
孫莎莎羞怯地摳摳腦袋，“現在我認識了，下次我一定能找到。”
“好了，沒事，沒有那麼多東西讓你量。”
“嘿嘿~走吧走吧，量量看。”
“三毫米左右，正常拉麵的粗細。”王頭頭說。
“三毫米，聽起來好細，看起來還是有這麼粗。那最細的是多細呀？”
孫莎莎拿著一根麵條在手上玩，捏一捏。
“最細好像是0.5毫米。”
“差得好像不是很多。”
“我再試試。”王頭頭揪一坨面又試起來。
“好啊，我要看哥哥能拉到多細。”孫莎莎躍躍欲試，“我也想玩兒。”
“我在給你做飯吃，你當我在玩兒。”
王頭頭揪一坨面給她，“來吧，我教你。”
孫莎莎拿著麵糰，興奮地跟著王頭頭的步驟做。
“我這怎麼就斷了？”
“可能太用力了，可以當作寬面吃。”王頭頭安慰道。
“我還是管吃吧，廚藝方面我確實沒天賦。”
“不掙扎了？”王頭頭調侃說。
“認命了，家裡有一個大廚足夠，我等著享福就好。”
“這話說的很好，我愛聽。”
王頭頭試了幾次，已經進步到可以出一毫米細面。
“