第124章 黴豆腐(第1/2頁)

“外公，我明天還想吃，我也想給剛剛哥哥吃。”狗蛋看到飯盒裡快沒了，外公和爸爸都沒吃，他也沒再拿，聽到陳一堂的話後立馬接話。

“狗蛋還想吃是吧！好，明天外公就去買肉，到時候叫你陳爺爺做肉包子給你吃啊！”陳一堂摸摸狗蛋的頭笑著說道。

一家人吃過早飯，陳一堂剛好也沒事兒就在家裡陪著狗蛋玩耍。

曾文娟去翻了一下豆腐，黴豆腐已經完成了一大半，豆腐外面長滿了白色的毛毛，這是一種可食用的黴菌。

她對趙建國說道：“這豆腐發酵的差不多了，要不今天有空我們就把黴豆腐做好放到罈子裡吧！”

“可以呀！那幹辣椒還沒打成沫，我來零碎辣椒，你看看罈子有沒有乾淨的把罈子找出來。”趙建國點頭說道。

“罈子我前兩天就洗好曬乾了，我跟你一塊兒弄吧！正好把蘿蔔處理一下。”曾文娟把豆腐又蓋好了站起身來說道。

兩人一塊兒幹活，夫妻同心其利斷金。

趙建國拿著銃辣椒的，一下又一下有節奏的舂辣椒，第一盆辣椒倒出來，就聞到了辣椒滿滿的香味。

“這個辣椒長得真好，曬得也不錯，這舂完後，紅豔豔的，聞著味道還挺嗆人的。”趙建國滿意的說。

“那我先把這些辣椒拿去拌，你在這繼續舂。”曾文娟端起盆拿上鹽罐子就出去了客廳。

按比例的放好鹽，再把辣椒麵攪拌均勻，就能把黴豆腐一個一個掃到盆裡，讓它們沾上辣椒麵。等到差不多了，在一塊兒一塊的夾到罈子裡。

狗蛋蹲在一旁指著籃子裡發黴的豆腐說道：“媽媽，這個發黴了也能吃嗎？是不是家裡沒有食物了？狗蛋可以少吃一點，我們把這個發黴的扔掉好不好？吃了肚肚會痛。”

“不會的，這個就是這樣的，這種白色的毛毛是可食用的真菌，好吃的，在很久以前我們的祖先都吃這個。”曾文娟跟狗蛋解釋道。

後又怕狗蛋之後看到啥都吃，就又說道：“你出去可不能隨便吃啊！只有這個是能吃的，其他的都是垃圾。”

“知道了，媽媽。那我現在可以吃嗎？”狗蛋有些好奇這長毛的食物是什麼味道的。

“現在還不行，這個還沒有完全好，要等他再放一段時間才能吃。”曾文娟連忙拒絕，伸高狗蛋伸手去拿來吃。

“好吧！”狗蛋聽到被拒絕了，還有些可惜。

如此反覆，曾文娟和趙建國還有陳一堂三人一塊兒處理，終於是在十二點多的時候把黴豆腐都醃好放罈子裡了，剛剛好兩小壇。

“爸，你今天回去的時候帶一罐回去，裡面加了白酒和蘿蔔乾吃起來味道會更好一些。”曾文娟把其中一罈放到了餐桌上說。

“好，我也不跟你客氣，剛好你媽媽就外這口，家裡沒菜都行，只要有這個黴豆腐，一塊兒都能吃兩碗飯。”陳一堂笑著打趣。

“好你個陳一堂，到閨女面前來編排我來啦！要不是我今天過來，都不知道你在造我謠。那一塊兒黴豆腐吃兩碗飯的不是你自己嗎？”曾亦可剛好從門外走進來，眼神直勾勾的看著陳一堂，好似在說，編，你給我繼續編。

“當初你懷囡囡的時候不就是，家裡都沒吃的了，你就一個人吃黴豆腐陪了兩碗飯。我也就是青春期的時候這樣吃，現在也不會了。”陳一堂笑著給自己辯解。

“你還好意思說，要不是你做頓飯都做不好，家裡的食材全被你折騰掉了，我至於嗎？你還好意思說。”曾亦可一提起這個就來氣。

陳一堂尷尬的撓頭，他笑笑說道：“別生氣，別生氣，身體是自己的，氣壞了我跟囡囡都心疼。囡囡，你說是吧！”回頭朝著曾文娟擠眉弄眼的，想要她幫忙說兩句好話。

“媽，別