美食曇花(第1/1頁)
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《美食曇花》
曇花一現，是我從小到大對曇花所有的認識。後來知道曇花綻放的時間不確定且短暫，開花還都是晚上，第2天就會凋謝，這更顯出曇花的珍貴。有人說親眼見到曇花的綻放，預示著好運。
朋友家的曇花那天晚上開了11朵，剛好第2天妻子跟朋友一起回去，有幸我們分了5朵。
從沒想過曇花還可以吃。妻子說曇花最好的烹飪方式是做曇花雞蛋湯。
先是打散兩個雞蛋，鍋裡放少許豬油，打散的蛋液炒出蛋花，加上清水燒沸，再把五朵曇花放入，燒開，加少許鹽即可，找一個大盆裝好，再撒上蔥花，一份美味的曇花雞蛋湯就完成了。
用筷子夾起一片花瓣，花瓣從湯水中躍出會有一層粘膜包裹，花瓣的末端會有粘稠的絲滑與湯水相連。花瓣入口絲滑、清香、淡淡的濃稠，別急著咽，閉上眼用舌頭感受花瓣的柔軟絲滑，味蕾都能品出曇花那清雅的花香，微眯著眼，精神得到極大的滿足，慢慢的吞下是對曇花最大的尊重。
以前看周星馳的《食神》覺得很浮誇，當某一天吃到真正的美食，你會知道人生活著的意義就是享受這個過程。