第286章 鴿鴿怎麼做好吃啊(第1/3頁)
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鴿鴿是一種營養豐富、味道鮮美的食材，適合與多種食材搭配烹飪。以下是一些常見的搭配建議：
一、鴿鴿+枸杞
1. 材料：鴿鴿 1 只、枸杞 20 克、薑片 20 克、料酒 20 克、鹽 10 克、雞精 5 克、胡椒粉 5 克。
2. 做法：
- 將鴿鴿宰殺後去毛、內臟，洗淨備用。
- 將枸杞洗淨備用。
- 將鴿鴿放入鍋中，加入適量清水，大火燒開後撇去浮沫，加入薑片、料酒、鹽、雞精、胡椒粉，轉小火燜煮 1 小時左右，至鴿鴿熟透入味。
- 加入枸杞繼續燜煮 10 分鐘左右，至枸杞熟透即可。
二、鴿鴿+山藥
1. 材料：鴿鴿 1 只、山藥 200 克、紅棗 5 顆、枸杞 10 克、薑片 20 克、料酒 20 克、鹽 10 克、雞精 5 克、胡椒粉 5 克。
2.做法：
- 將鴿鴿宰殺後去毛、內臟，洗淨備用。
- 將山藥去皮洗淨，切成小塊備用。
- 將紅棗、枸杞洗淨備用。
- 將鴿鴿放入鍋中，加入適量清水，大火燒開後撇去浮沫，加入薑片、料酒、鹽、雞精、胡椒粉，轉小火燜煮 1 小時左右，至鴿鴿熟透入味。
- 加入山藥、紅棗、枸杞繼續燜煮 20 分鐘左右，至山藥熟透即可。
三、鴿鴿+香菇
1. 材料：鴿鴿 1 只、香菇 100 克、紅棗 5 顆、枸杞 10 克、薑片 20 克、料酒 20 克、鹽 10 克、雞精 5 克、胡椒粉 5 克。
2. 做法：
- 將鴿鴿宰殺後去毛、內臟，洗淨備用。
- 將香菇洗淨，切成小塊備用。
- 將紅棗、枸杞洗淨備用。
- 將鴿鴿放入鍋中，加入適量清水，大火燒開後撇去浮沫，加入薑片、料酒、鹽、雞精、胡椒粉，轉小火燜煮 1 小時左右，至鴿鴿熟透入味。
- 加入香菇、紅棗、枸杞繼續燜煮 20 分鐘左右，至香菇熟透即可。
四、鴿鴿+玉米
1. 材料：鴿鴿 1 只、玉米 1 根、紅棗 5 顆、枸杞 10 克、薑片 20 克、料酒 20 克、鹽 10 克、雞精 5 克、胡椒粉 5 克。
2. 做法：
- 將鴿鴿宰殺後去毛、內臟，洗淨備用。
- 將玉米洗淨，切成小段備用。
- 將紅棗、枸杞洗淨備用。
- 將鴿鴿放入鍋中，加入適量清水，大火燒開後撇去浮沫，加入薑片、料酒、鹽、雞精、胡椒粉，轉小火燜煮 1 小時左右，至鴿鴿熟透入味。
- 加入玉米、紅棗、枸杞繼續燜煮 20 分鐘左右，至玉米熟透即可。
五、鴿鴿+板栗
1. 材料：鴿鴿 1 只、板栗 200 克、紅棗 5 顆、枸杞 10 克、薑片 20 克、料酒 20 克、鹽 10 克、雞精 5 克、胡椒粉 5 克。
2. 做法：
- 將鴿鴿宰殺後去毛、內臟，洗淨備用。
- 將板栗洗淨，用刀在板栗上劃一刀，放入鍋中煮 5 分鐘左右，撈出後剝去外殼備用。
- 將紅棗、枸杞洗淨備用。
- 將鴿鴿放入鍋中，加入適量清水，大火燒開後撇去浮沫，加入薑片、料酒、鹽、雞精、胡椒粉，轉小火燜煮 1 小時左右，至鴿鴿熟透入味。
- 加入板栗、紅棗、枸杞繼續燜煮 20 分鐘左右