第142章 大頭魚激發的靈感(第1/2頁)

兄弟二人回到家後，趕忙把魚放進了大腳盆裡養著。

於成元想著下午去縣城的時候，直接把皖魚給錦江飯店送過去。

早一點送過去是因為錦江飯店裡有供魚呼吸的氧氣，而他們家裡是沒有的。

他們早就和江老闆說好了，到時候一塊去縣醫院，所以於成元才想著順帶把魚帶過去給店裡。

把魚提前送過去沒啥問題，正好晚上到店裡的客人能品嚐到這新鮮的皖魚。

大頭魚頭呢，他不打算送過去，等下回來以後，再把大頭魚收拾了，自己和家人享用。

那魚頭老大了，至少得有四五斤重。

自己留一半，再給岳母帶過去一半，明天拿來燉豆腐，那滋味肯定美極了。

至於魚的身子，把它剁成小塊，再買點豆豉、辣椒麵，做一個香辣豆豉酒糟魚塊，那味道，別提多開胃下飯了，就算吃上幾天也不會壞。

晚上做好了，能吃好幾天呢！

這條魚如此之大，能做出好幾大盤呢！

酒糟魚是後來一道比較出名的南方小菜。

於成元一邊忙著弄菜，一邊在心裡盤算著怎麼處理這條魚。

等兄弟二人把飯做好，於大柱他們兩口子也收工回來了。

“爹，娘，下午我和大哥要去一趟縣醫院。所以我們可能要晚一點回來。”

出門在外，肯定得跟爹孃說一聲。

所以吃飯的時候，於成元就開口了。

“去醫院？

你和你大哥是誰身體不舒服嗎？”

潘翠蓮一聽，立馬著急起來，臉上滿是掩飾不住的關切。

“沒有，娘，您別緊張，我和大哥身體好著呢。

是我和大哥的一個朋友的妹妹在縣醫院動手術，正好是我岳母主刀，所以我們去探望探望。”

於成元怕母親擔心，趕忙解釋道。

“你這孩子，說話說一半，瞧把你娘急的。”

於大柱心裡其實也跟著揪了一下，聽到不是兒子有事，這才鬆了一口氣。

“爹說得對，是我沒講清楚。”

於成元趕緊認錯，一臉笑呵呵的表情。

就像一個頑皮的孩子犯了錯然後乖乖認錯。

重活一世可以再次和爹孃談笑風生，是一件非常幸福的事情。

“當家的，你幹嘛說孩子們，他們又不是故意的。”

潘翠蓮瞪了一眼自己男人，然後笑著對兩兄弟說道，“既是親家母親自操刀，你們還是去看看吧，也免得素蘭她心裡不踏實。”

兩兄弟聽了，連連點頭。

“爹，我們今天回來得早，我和大哥釣了一條大皖魚，還有一條大頭魚。

大頭魚可大啦，光魚頭就有四五斤重。

大皖魚下午我就給錦江飯店送過去，蘇老闆正好也是我朋友的朋友。

所以我們約好了一塊去。”

“這麼大的大頭魚，倒是少見！

你這小子運氣倒是越來越火了！”

於大柱笑著誇起了二兒子。

自從這兒子在兒媳婦難產那一天以後，好像脫胎換骨一樣，就連性格也大變樣，不過這對於他們家倒是一件好事。

就連大兒子也跟著有了一些變化，雖然沒有老二的變化大，但也變得開朗了一些，不似以前那樣的呆板木訥。

“嘿嘿！

兒子就是運氣好了點，以後咱們家運氣會越來越好的。”

於成元嘿嘿一笑，繼續往下說，“爹，那條大頭魚就麻煩您把它殺了，魚頭留著。

魚身子您幫我把魚剁成小塊，用料酒和鹽醃製起來。

再放太陽底下曬曬，