第81章 製茶工藝與詞曲(第2/5頁)

要準備一間用泥磚堆砌的房屋，這種屋子能很好的吸收周圍的溼氣。因此這種房屋作為烘房是最好的。

在這房屋內擺設木製架子，再把平鋪在簸箕上的茶葉，連帶簸箕一起放在架子上。

房屋的地上，需擺放上碳盆，碳盆的數量，取決於房間當前的溫度。大概是，人走進去後，待上個十分鐘，能蒸出汗水就差不多了。在茶葉的烘烤過程中，烘房內要時刻保持著溫度，定期新增木炭。同時必須留有一些通風口，否則碳盆會很容易熄滅。

在烘乾的過程中，還需要有人輪流進行值守。每間隔3個時辰左右，就需要有人進去將茶葉進行翻面，烘烤的過程大概需要持續半天到一天左右時間，具體視茶葉本身的乾燥程度而定。”

“以上便是這兩個步驟的詳細資訊，如果沒聽明白的話，何姑娘也可以向李某提問，李某定會為姑娘詳細解答。”

“你說的兩種方法倒也不難辦到，無非也是讓本姑娘多耗費些人手罷了，這是小事。只是有一事，素衣還是不太明白，還請李公子為我解惑。”

，！

“何姑娘不必客氣，直接詢問便是。”

“既然茶葉的乾燥問題得到了解決，那你又要如何去解決花瓣苦澀的問題呢？”

聽到何素衣所提的問題，李煜淡淡一笑，搖了搖頭，隨即道：

“如果李某沒猜錯的話，你們雅茗軒為了讓花瓣的香氣得到最大的保留，你們所採用的製作方式是直接進行晾曬，對嗎？”

何素衣點了點頭，算是認同了李煜所說的話。

見到何姑娘點頭，李煜繼續說道：

“你們這種製作方式，雖然能很大程度的保留住花瓣的芳香，但同時也把苦澀的味道殘留在了花瓣內。此方法實在是太過粗糙。”

“你們應該使用溫水對花瓣進行半日的浸泡，儘可能的把花瓣的苦味給散掉，然後再進行晾曬，待花瓣被晾曬成七八分乾燥後，再送入烘房進行最後的烘乾。如此製作出來的花瓣，才能最大程度的去除花內的苦味。

按照我所提供的方法制作出來的茶葉與花瓣，可以隨意混合到一起儲存，無需再擔心花瓣的苦澀味會影響到茶湯的口感。在需要時，直接取出，用熱水沖泡即可，而不再需要以煮茶的方式進行泡製。

這種花茶，在沖泡後，茶湯會帶著花瓣淡淡的清香，同時也不失茶葉原有的濃香。”

在得到李煜的指點後，何素衣也陷入了短暫的沉思，她對李煜所提供的製茶方法，基本已經瞭然於心，只是部分細節，還需要她仔細的琢磨一番。

看到何姑娘陷入到了沉思後，李煜並沒有出言打擾，畢竟對於本世界來說，他所提供到製作工藝還是有些超前的。所以哪怕聰慧如何姑娘，自然也需要好好的消化一番才能徹底掌握該工藝。

此時的李煜閒著無聊，開始與王清陽打起了手語來。王清陽對李煜的這一招空手套白狼，由衷的敬佩，因此他用兩個大拇指向李煜表達了他的敬意。而李煜則是用一個倒立的大拇指，向王清陽表達了他對他那全程吃瓜態度的不滿。

兩人就如此互相隔空用手勢進行交流，倒也玩得不亦樂乎。而端坐在不遠處的何素衣，她其實早就從思緒中清醒了過來，此時的她正津津有味的看著李煜和王清陽二人在下邊玩鬧。

她並沒有要打斷兩人的意思，她平日裡除了與她手底下的姑娘們接觸以外，還真的挺少與外人接觸，她在這80多載的歲月中，有絕大部分時間都用在了修煉之上，極少會像今夜一般與外人在廂房內促膝而談。

此時的她看著下邊兩位小輩在那嬉戲打鬧，一時間倒也覺得有趣。故此，也沒有想去打擾他們的心思。

直到李煜不經意的瞥見，何素衣不知何時已經從