第三九二章 偏食緣由(第2/3頁)

難忘，更別說小孩子了，而許多的食品裡，尤其是超市裡賣的食品中，或多或少都含此類物質，比如說許多超市外面賣的烤腸，就是加了類似的物質。而天然的味道，很難有這麼濃，這麼烈的，所以，一個吃慣了烤腸和火腿腸的孩子，你想讓他不吃，真的難。

但這是唐時，所有的食香和食味，全都是天然的，沒有任何人工的成分在裡面，所以就不會有太濃太烈之說，就是王況所做的菜餚，那也多是以激發食材本身的味道為主，而作為烹飪，有一條最基本的一般規律，越是高階的食材，其烹飪的手法往往就越是簡單。如果一個廚師，將一個高階食材用了許多的烹飪手法和佐料上去做出一道看起來是漂亮，吃起來味道似乎也不錯的菜餚，但你卻吃不出那食材的本味，此時你幾乎完全可以大膽的指責他不是一個合格的廚師。

這就比如，上好的火腿，其實簡單的淋點酒蒸一蒸就行，甚至於直接什麼都不加，也不做加工，生吃就是絕頂的享受，要的就是火腿中的原汁原味，而如果一個廚師，又是花刀，又是煮，又是炒的，還要加許多的調味上去，這就掩蓋了火腿本身的味道，吃的不是火腿了，而是輔料，既然如此，又何必浪費火腿呢？

（當然，這也是一般的規律，灰雀還不至於和某打假鬥士一樣的將一般規律上升到絕對規律來指責某人某事，這可是該鬥士的專利，他做不到的，別人也做不到，一般情況下不存在的，到他口中就變成絕對不存在，這樣的武器灰雀用不來，用了也會臉紅，同時，灰雀也因為他同樣是福建人而感到臉紅。有些食材，雖然是高階甚至是頂級的，但其本身是無味的，這就要靠配料來激發了，比如說海參，比如說蹄筋就是個完全無味的，尤其是海參，無味不說，還沒口感；同樣的，有的食材，可能是頂級的，也有原味，但若是和其他食材搭配而形成的味道比原味更美，那還是要搭配的，但這樣的食材畢竟是少數。）

“字兒最喜吃油炸和辣的東西，平日裡，每天總是要吃的，但近來怪了，就是她最愛吃的炸金蠶她也不吃了，說不想吃，除非餓了，這才吃一點。”李治可能就是被王冼灌輸得厲害了，對王況那不是一般的佩服，如今見王況問起，心中就高興，看來王建安還是有辦法的。

和別人稱呼王況不同，他更喜歡稱呼王況為王建安，在他看來，王況這樣的人物，整個大唐無出其右的，大才子又如何？文壇泰斗大家又如何？他們能給大唐百姓帶來錢滿兜糧滿倉麼？不能，所以，在他心中，王況才是全天下最有資格用地名代人名的，其他人，靠邊站去。

喜歡吃炸貨和辣的，看來這個罪過還是落在自己的身上了，如果王況沒帶來辣椒，沒帶來用油炸的烹飪方式，估計也不會出現這樣的情況，看眼前的李治就知道了，李治受寵的程度遠在公主之上，但他似乎沒這個問題？王況嘆了一口氣，這樣也好，把過錯攬過來先，免得小六子落個埋怨。

“陛下，皇后，臣請罪。”王況對著李世民和長孫皇后深深一躬，這個躬身比起他在朝堂上答話的彎曲程度還要高許多，態度很重要，儘管李世民肯定不會因此而責備自己，本來麼，這就根本不是王況的錯，但還有小六子啊，所以，態度要誠懇。

“怎麼又扯到二郎你身上了？”李世民很是不解，不是說的字兒不吃東西的問題麼，怎麼王二郎反而請罪起來？

於是王況便將這飲食習慣養成的關係說了一遍，最後臉紅紅的：“若是況沒有推出辣椒，沒有炸金蠶，估計小公主就不會有這樣的問題了，瞧晉王約摸就是如此，晉王養成習慣後，況這才推出了新味道。”

一聽這話，李世民和長孫皇后對視了一眼，笑了。李世民揶揄道：“二郎竟將朕當成不明事理的人了？恐怕二郎你是怕朕責罰你那內侄小六子罷？朕是如此不明之人麼？別說即便二