第一三二章 大補之物(第2/3頁)

期待起來，他是知道徐吃貨一般的酒是不大看得上眼的，能被他隨身帶著的必定是好酒，而且是那種藏著掖著的好酒。

回到林府，王況便丟下他們自己去忙了起來，白蟻王況是不吃的，程處默和尉遲保琳早就瞄上了白蟻卵，自然對白蟻也看不上眼，剛才生吃的感覺實在不好，再要讓他們吃，也吃不下。不過徐國緒喜歡吃，說是就著酒吃尤其美味，一臉陶醉的樣子，王況知道他定是借物思人，便將白蟻洗淨下了油鍋過一遍炸到金黃後撈起來板上辣椒粉、細鹽和胡椒粉，想了想又抓了把花椒用小火炒熟去掉大半的麻味，用蒜缽搗碎了也拌了進去，這十幾斤夠徐國緒吃上幾天了，要是用其他烹飪法子，可儲存不了那麼長時間。

白蟻卵就更好整治，用酒泡了一會去掉土腥味後，一部分和炸白蟻一般的炸，但油溫要更低，否則一炸就全爆開了，一部分用蒸熟了後，拌上辣椒醬，蒜泥，醬汁和麻油。剩下最後一部分則算是為徐國緒專門準備的，只是用酒泡去土腥味，然後滴些油算是潤口，直接生吃，這生吃白蟻卵王況沒幹過，不過據說比起魚子醬更美味，沒有腥味，一粒粒的在牙齒和舌頭間滑動著，一咬便咯吱咯吱的在嘴裡炸開，卵裡面的汁液便瞬間充斥滿整個口腔，那種感覺據說很是美妙，王況打定主意，一會也要好好嚐嚐。

至於王冼說的想吃炒辣椒的，這個時候一是辣椒並沒到季節，二來即便是到了季節長安又沒種的，所以只好作罷，好在回建安後，王冼想要吃多少就讓人去掏蟻卵便是，大不了把整個建安城外的白蟻窩都掏得差不多才好，白蟻不管放到哪裡都是個禍害，不像螞蟻，螞蟻只要不是把窩築在堤壩上，還能保護下莊稼之類的，爛果子等等只要能搬動的幾乎都會吃，算是半個清道夫，而白蟻則只會啃草根，啃樹木，二者可是天差地別，所以王況吃起它們也是吃得心安理得。

其實白蟻卵本身味道就好，不管怎麼吃都是好吃的，吃法也是多種多樣，隨個人喜好愛怎麼吃就怎麼吃，可以用來和上面粉攤餅吃，也可以和上雞蛋炒來吃，總之，只要是不把蟻卵給烹飪糊了，能保持住蟻卵的完整都行。不過由於這種東西也不是說你想要就能有的，一般都只在春末夏初才有，所以一般人也都不會特意的去找，但有些地方，卻是有一到季節就去找蜂卵蟻卵吃的習俗，比如說西雙版納地區，一到季節，就有人專門去挖土蜂卵來賣，價格還奇高無比，一斤卵據說都要賣到上百，供不應求，有錢還不一定買得到。

有好東西，王況當然不會獨享，他便讓王冼端了一碗的油炸蟻卵去給林小娘子，擔心小娘子有心理壓力，特地交代王冼不要說是什麼，小娘子真要問起來，就說是魚卵便是。自然，林老太爺和林翰他們也都有份，好東西，不能一下吃太多，意思意思下就好，吃太多了就傷了。

其實四五斤的白蟻卵瞧起來多，被王況這麼一分，端上桌的也就沒了多少，每樣一盤而已，好在還有其他的菜餚，所以儘管程處默絮絮叨叨的數落王況說他偏心眼，這一餐也是吃得個個盡心，吃完了，程處默意猶未盡，嚷嚷著下午繼續去挖，這讓王況動起了人工飼養白蟻的念頭，這白蟻其實好養得很，只要圈好地不要讓它們亂鑽，隨便丟些腐木就可以了，尤其是以後若是在建安有了自己的璃窯，多燒些璃瓦來，那麼就是冬天也可以反季節繁殖。當然了，自己繁殖總是起發動別人去挖然後自己只負責收麻煩許多，但好處卻又是顯而易見的，一來是可以保持了白蟻卵的來源神秘，二來是沒有季節限制。即便是別人知道這是白蟻卵，怕是也沒辦法做到隨時都有。而且，這樣還有個好處，等大家都吃上癮了後，自己再放出話去，這是白蟻卵，恐怕那些饕餮客們就都會發了瘋似的四處尋找白蟻，那麼自己也算是做了一件好事罷，只要多人吃，那麼白蟻的禍患就應該不會那麼重。