小花像被施了定身咒一般,呆呆地佇立在門口,他那原本靈動的眼眸此刻卻如同被磁石吸引住一般,緊緊地鎖定在了廚房中的那個忙碌身影之上——正是那位令人敬仰的謝柒閣下。

只見謝柒閣下正立於爐灶之前,他手中的鍋鏟就好似一支神奇的畫筆,在鍋中肆意揮灑,描繪出一幅美妙絕倫的烹飪畫卷。

他的動作嫻熟且流暢,如行雲流水般自然;每一次翻炒都是那麼精準有力,彷彿帶著某種韻律和節奏。而當他往鍋裡新增調料時,那輕揚的手勢又宛如一位高雅的音樂家正在演奏一曲動人的樂章,每個音符都恰到好處,使得整道菜的味道瞬間變得層次分明起來。

此時的謝柒閣下完全沉浸於青椒炒臘肉的製作之中,周圍的一切似乎都已與他無關。他身上那件簡約的廚師圍裙,不僅沒有掩蓋住他的光芒,反而更增添了幾分專業與沉穩。

首先,他精心挑選了一塊肥瘦相間的臘肉,臘肉表面覆蓋著一層薄薄的油脂,色澤金黃,散發著淡淡的煙燻香氣。謝柒閣下熟練地用刀將臘肉切成薄片,每一片都薄厚均勻,透出一種匠人的精湛技藝。他將切好的臘肉片輕輕碼放在盤中,以待備用。

接著,他將新鮮的青椒洗淨,去蒂去籽,然後切成細絲。青椒的翠綠與臘肉的金黃形成鮮明對比,色彩搭配得恰到好處。謝柒閣下對待食材的每一個細節都極為講究,他相信,好的食材是美味佳餚的基礎。

爐火被小心翼翼地調節到了一個恰到好處的程度,那橙紅色的火焰跳躍著、舔舐著鍋底,彷彿是在為即將到來的烹飪盛宴歡呼雀躍。鐵鍋在這溫暖的懷抱中慢慢地升溫,當它達到一定熱度時,謝柒閣下輕手輕腳地拿起一旁的食用油瓶,緩緩地向鍋中傾倒出適量的金黃色液體。

隨著油溫的升高,鍋內開始傳來細微的“噼裡啪啦”聲,就像是一群小精靈在歡快地跳舞。緊接著,他又以極其輕柔的動作將切成薄片的臘肉一片片放入鍋中。

這些臘肉剛一接觸熱油,便立刻發出一陣“滋滋”的響聲,宛如一首激昂的交響曲驟然奏響。剎那間,油脂從臘肉片中源源不斷地析出,它們像一顆顆金色的珍珠,在鍋裡翻滾、跳躍,同時釋放出令人垂涎欲滴的香氣。

謝柒閣下手持一把精緻的鍋鏟,嫻熟而優雅地翻動著鍋裡的臘肉。他的動作輕盈得如同翩翩起舞的蝴蝶,每一次揮動鏟子都帶著一種獨特的韻律感。在他的巧手下,那些原本分散的臘肉片漸漸地聚攏在一起,又彼此分離,確保每一片都能夠均勻受熱。

漸漸地,臘肉的顏色由最初的暗紅色轉變為晶瑩剔透的琥珀色,表面泛著一層淡淡的油光,看上去格外誘人。那濃郁的肉香混合著調料的芬芳,如同一股無形的魔力,瀰漫在整個廚房空間,讓人聞之不禁食指大動。

當臘肉炒至金黃微卷時,謝柒閣下迅速將切好的青椒絲倒入鍋中,鍋內的溫度瞬間升高,青椒的清新與臘肉的醇厚在熱力的作用下迅速交融。他迅速加入適量的鹽、雞精和少許生抽,調味的同時,也提升了菜餚的色澤與口感。

謝柒閣下手法嫻熟,鍋鏟在他手中彷彿有了生命,每一次翻炒都恰到好處,既保留了青椒的脆嫩,又讓臘肉的油脂與香氣充分滲透到青椒之中。他還不忘撒上一把蔥花,蔥花的清香為這道菜餚增添了一抹別樣的風味。

最終,一盤色澤鮮亮、香氣撲鼻的青椒炒臘肉呈現在眼前。臘肉金黃微卷,青椒翠綠欲滴,兩者交織在一起,構成了一幅誘人的美食畫卷。謝柒閣下滿意地點點頭,臉上洋溢著自信與滿足的笑容,他知道,這道菜將帶給家人無盡的驚喜與滿足。

小花站在一旁,被謝柒閣下製作青椒炒臘肉的全過程深深吸引,他從未見過如此精湛的廚藝,也從未體驗過如此濃郁的家的味道。

謝柒閣下