第8章 黑暗森林，煙花易冷，歸隱在鐵板雞架的孜然裡(第2/2頁)

，四年後……”

三姥爺打斷我的話，“四年後你就不滿世界找茬啦？來，幹一個。”

那年的冬天真的不太冷，我繼續和三姥爺做著生活的營生，沒有驚天動地，只有默默無聞，守著老瀋陽。三姥爺在鐵西開了家鐵板雞架店，小店的檔口不大，守著老九路市場。每天早上，去肉食批發市場上貨，都是他一個一個挑選的雞架。八點多鐘，他把雞架分成大中小三類，浸泡在大白鐵盆裡。撒上大料、花椒、麻椒、香葉和白芷一些佐料，餵了兩個小時，攤到架空的鐵架子上。陽光一如既往地灑在浸泡的雞架上，我看到了升騰的水汽。他抽了口老旱菸，依舊會喝個二兩小白酒，溫習著他過往的人生。

下午三點半，爐子支起來，火紅的炭火灼燒著上面的鐵盤子。三姥爺用夾子夾起已經過油的雞架，放到兩片翻開的鐵板子上，雞架被灼燒得嗞啦嗞啦響。一股雞肉的焦香飄散過來。三姥爺把雞架的油用鐵板擠壓出去，雞架丟到大鐵盤子裡。兩個小夾子一左一右，撕開糊香的雞架，一塊一塊，分散到鐵盤子裡。他小心翼翼的用他受傷的左手，掏出三個小罐罐，撒上孜然、肉蔻、辣椒還有一些只有他自己知道的秘製調料，用包裝紙包好扔給等候的食客們。

三姥爺高聲地喊，“一個八塊，兩個十五，二十三個。”他的鐵板雞架店總是人頭攢動，人們都說他的雞架吃一次還想下一次，衚衕裡張老歪埋汰說，“老三頭的雞架裡有不乾淨的東西。”

三姥爺說，“張大傻*，有能耐你不吃，再說，我揍折你的腿，把你老二捏碎了。讓你沒有卵子找個茄子提拎。”說完扔給他一包鐵板雞架，堵住他的嘴。“告訴你，以後說俄羅斯雞架好吃，我這是俄羅斯的手藝，別人我都不告訴。”

三姥爺的店只開到晚上八點，他說，“愛誰誰，八點下班，市長來了，我都不給烤。”說完，把鐵柵欄上到窗戶上，外面的鐵門板也插上，一塊小紙盤，“三姥爺鐵板雞架，明天再來。”

每天的太陽照常升起，晚上隨著夕陽落下。春夏秋冬，週而復始，日子在一天一天地過著。直到有一天，檔口嘎地一聲停了倆叫不上名字的車，車標感覺像個叉子。司機從後座推下來一個人，那人身著一套很體面的西裝，油光綻亮的頭髮背到腦後，紅色的領帶隱藏在優雅的西裝裡。只是，他坐在輪椅上。

三姥爺繫著個花圍裙，正要罵這輛車擋住他的檔口，來人突然抱了抱拳，“黑哥，別來無恙。”