第19章 清華園、東來順(第1/3頁)

位於王府井大街西側的清華園浴池是四九城澡堂業的翹楚。不敢說第一，畢竟南城那邊還有家清華池。

李承志領著眾兄弟剛一進門，就有夥計上來招呼“幾位同志是理髮，還是泡澡？”

李承志摸了下自己的頭髮，不算長。就問李承文他們要不要順便理個髮。幾人都說不用。

於是轉過頭對夥計說“樓上的盆塘還有空的沒？”

這時候好一點的澡堂分官盆、盆塘和水池。其中官盆最好，因為是專為有錢人和各級領導服務的，澡盆、衛生、服務等各方面均為上乘。

等而下之是盆塘，單間雅座，內設搪瓷浴盆，外設躺椅、茶具等物品，顧客多是小職員、教師一類經濟條件稍好的人。

水池自不必說。倒不是區別對待，畢竟解放後搞這套是在找死。而是滿足老北京人的需求:有的人赤誠相對談生意，不能在大庭廣眾之下，有的知識分子需要一個相對安靜點的空間。

“這個點兒都還空著呢，您，樓上請？”

“那就勞煩您帶路，找兩個乾淨點兒的包間”

“不敢當一個‘您’字，這邊請”說著領幾人上樓。

等到了二樓，交給幾人一串號碼牌，給眾人指了肥皂（沒有香皂以及現在的洗髮液、沐浴露之類）、毛巾、浴巾、搓身用的絲瓜瓤、拖鞋等一眾物品的位置。

又分別給泡了一壺茶說了句“有需要您幾位吆喝一聲”

這才轉身下樓。

李承志當先脫了一應外物找了個浴缸躺了進去，愜意的喊了一聲“舒坦”

看他這般做派，從進門開始就有些繃著的李家兄弟也就有樣學樣，一人找了一個浴缸進去躺著。享受嘛，看一眼就會了！

泡了好一會兒，李承志這才起身朝門外喊了句“12號，給找個力道足的老師傅搓澡”

搓澡這行當也分南、北兩派。還有師承。你要不細說指不定給你派哪位師傅。

有的人喜歡南派師傅:搓的細緻，從頭到腳丫子分毫必致，搓完還給你按個頭，渾身舒坦。

也有人像李承志這樣，喜歡北派的粗獷:一頓狠搓，面板都搓的通紅。完事給你後背一頓拍放鬆筋骨。講究的就是一個大力出奇跡！

完事再抱著溫度剛剛好的小茶壺，就這麼對著壺嘴來這麼一口“哈……”那叫一個通透！

原本還想體驗一下修腳師傅的手藝，這也算老北京特色。只可惜李承文幾個全在一旁等著，不好讓一幫子人久候。左右離得不遠，下回再來！

這才交了費用出來。不貴，洗澡每人兩毛六。搓澡才1毛，更是便宜。當然了，一般職工肯定是不願意花這筆“冤枉錢”也就李承志仗著系統給力，不心疼。

東來順也在王府井大街的東安門市場到不是很遠，一個在東一個在西。

說一下：東來順屬於回民清真飯館，可別在這裡點什麼九轉大腸。要吃魯菜啊，您得去正陽樓。

東來順廚子切肉的手藝，都是高價請來的原正陽樓主廚手把手教的、制定的標準，並流轉至今。講究的就是：

美薄如紙、軟如棉、齊如線、美如花”東來順羊肉肉質細嫩，色澤鮮豔，刀工精美，薄厚均勻，排列整齊，形如手帕。切出的肉片舒展開來，放在青花瓷盤上，透過肉片盤上的花紋清晰可見。肉片薄如紙，軟如棉，肥而不膩，瘦而不柴，紅白相間，整齊美觀，一涮即熟，久涮不老，每盤肉都像是一件精美的藝術品。

其他還有選料精、調料香、火鍋旺和配料細等等8大特色。不再一一細說。

一行5人都是大肚漢，作為大堂哥的李承文剛開始還攔著點，讓幾個弟弟多吃點主食。等後面見李承志是真的不在意，一點不心疼。自己也放開了涮肉的