第九十一章 秦明來襲(第2/3頁)

梁山現在經濟收入穩中向好，也有足夠的錢財來購買。

豬是雜食性動物，除了少量的糧食，大量的青草和秸稈也能養活它，春天養豬仔，冬天來臨前出欄，剛剛好。而且散養的豬很大程度上減少了豬瘟的可能性。

豬產生的糞便還可以用來施肥。

宋代的農家也喜歡將廁所與豬圈連在一起，如廁、漚肥、養豬，三位一體。

蘇東坡先生在任黃州通判時，有首《豬肉頌》：黃州好豬肉，價賤如泥土。貴者不肯吃，貧者不解煮，早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。

很多人把蘇東坡先生的詩當成了古人不吃豬肉的證據，其實並不太準確。

“貴者不肯吃，貧者不解煮”的意思是什麼呢？

其實就是富貴人家有錢可以買更好吃的雞鴨魚羊肉，所以不太愛吃豬肉。就像是天朝時代有錢人寧願花數萬元吃鮑魚海參鰻魚，泥鰍卻上不得檯面一樣。

你能說泥鰍沒人吃麼？

因為豬一般養在豬圈裡，吃人的糞便，所以從這一點來說，豬比較髒，對於那麼自詡清高的文人士大夫們來說，自然是不願吃了。可對於普通民眾來說，卻絲毫沒有壓力。

“貧者不解煮”不是窮人不會做豬肉吃，而是因為調料貴重，窮人做不出那麼好的味道來，做不出那麼多的花樣來。

單就一個“東坡肉”，現稱“紅燒肉”，需要的調料、紅糖就不是一個窮人家能拿得出來的。

所以說，宋人不是不吃豬肉，只是上不了大臺面，沒有那麼多花樣而已。

被魯大師打死的鄭屠是賣豬肉的，石秀在楊雄老丈人家也殺過一段時間豬。

所以，說豬肉是平民的肉食，倒也不錯。宋代調味品貴重，平民想做出好味道，確實不容易。

所以，晁蓋乾脆連花椒樹苗和辣椒苗一併兌換了。

花椒樹苗：10點\/棵，兌換300棵，花費3000點。

辣椒幼苗：1點\/株，兌換1000株，花費1000點。

花椒跟胡椒不同，花椒是本土物種，北起遼寧，南至雲南，都有分佈。西周時便用於香料廣泛用於食物製作。但數量畢竟有限。所以價格貴點也情有可原。

晁蓋原本以為自己兌換的辣椒是來自南美的長辣椒，結果發現兌換出來的是雲南的小米辣。

小米辣原產於雲貴，雪區也有分佈。現代人還沒養成吃辣椒的習慣，算了，現在晁蓋的手也伸不到南美去，小米辣就小米辣吧。

而要養豬，自然也缺不了劁豬匠。

而劁豬這門手藝，在東漢時就有了，據說乃得自當年華陀高超外科手術的真傳。有詩讚曰：雙手劈開生死路，一刀割斷是非根是也。

理論上說，不劁的豬，吃很多食物，並沒有轉化為膘，而是為繁殖積攢精力和活力，大量耗費卡路里，自然胖不起來。讓豬少點發情，更多點心思長胖，公豬與母豬都需要劁，在這方面，倒是男女平等。

豬是吃飽了睡，睡醒了吃的典型家畜，所謂飽暖思**，豬雖牲畜，亦有所需，不劁的豬，凡公豬均瘦長，凡母豬皆婀娜，整天準備吸引異性而躁動不安，可又生不逢時，投胎豬圈，社交圈過小，終不能得償所願，鬱鬱寡歡，越吃越瘦，徒然浪費糧食，主人見其瘦，又不忍殺，變本加厲，人豬皆苦。

要是劁了就不一樣了，春天心不動，夏天胸不躁，秋天意悠揚，冬日等太陽，總之，豬劁了，心就靜了，氣就順了，身體倍棒，吃嘛嘛香，自然就胖了！

當然，配種用的公豬，和下崽用的母豬另當別論。

一番花費下來，還剩2572點。

再兌換一些黃牛幫助百姓農耕。

黃牛：7點\/頭，兌換