第82章 她的平安夜晚餐(第1/2頁)

江離中午匆匆解決了一塊三明治，下午四點便開始準備聖誕晚餐。她換上了圍裙，綁起頭髮，整個廚房在這一刻成了她的主場。空氣中逐漸瀰漫出香料與食材交織的香氣，時間彷彿因此而暫停，她完全沉浸在忙碌中，彷彿每一個步驟都是一種治癒。

從冰箱中取出整雞時，江離特意檢查了一下醃製的效果。黃油已經被普羅旺斯香草和細鹽調和成了濃郁的香膏，柔軟順滑，泛著淡淡的奶黃色光澤。她用勺子小心地將香草黃油抹在雞身上，又細心地用指尖將黃油按進雞皮下的每一個縫隙，確保整雞的每一寸都能浸潤這種迷人的味道。被塗抹均勻的整雞油潤光亮，猶如一件帶著天然芳香的藝術品，靜靜地躺在烤盤中，等待升溫。

預熱的烤箱散發著微微熱意，江離輕輕地將整雞放入其中，設定溫度為220度，鎖住肉汁的同時讓表皮迅速變色。她合上烤箱門，轉身開始處理配菜。土豆被她切成大小均勻的塊狀，擺在一旁備用。她動作熟練卻不失溫柔，彷彿整個過程有一種隱秘的儀式感。

半個小時後，江離開啟烤箱，一股濃郁的雞肉香氣撲面而來，混合著黃油的奶香，瞬間填滿了整個廚房，甚至鑽進了每一根鼻息中。她忍不住深吸一口氣，滿足地眯起眼睛。此時，雞皮已經變得金黃酥脆，香草的氣味隨著熱氣飄散開來，喚醒了她的味蕾。

接著，她將切好的土豆鋪在烤雞周圍，重新調整烤箱溫度至160度，讓整盤食物緩慢烘烤，雞汁的香氣一點點滲透到土豆中，賦予它們更多層次的味道。最後十分鐘，她加入甜椒和洋蔥。這些蔬菜在高溫中逐漸釋放出自然的甜香，與烤雞的油脂交織在一起，彷彿為這道聖誕主菜畫上了最美的點睛之筆。

江離彎下腰，透過烤箱的玻璃門，凝視著眼前的一切。紅黃綠的配菜在烤盤上烤得滋滋作響，表皮泛著誘人的光澤，香氣幾乎要將她整個包裹住。她的嘴角揚起一抹笑意，今晚的聖誕晚餐似乎註定是一場味蕾的盛宴。

在烤雞的間隙，江離開始煮熱紅酒。這是她每年聖誕節的保留節目，溫暖而治癒的紅酒香，是節日氣氛不可或缺的一部分。

她挑選了一瓶來自羅訥河谷的西拉紅酒，儘管價格便宜，但風味濃郁，果香十足。橙子被她切成薄薄的圓片，擺在煮鍋底部，隨後倒入紅酒，加入肉桂棒、丁香和幾塊棕糖。

點火的一瞬間，空氣裡開始有一種淡淡的酸甜香氣，她用勺子小心攪拌，讓棕糖慢慢融化，同時讓香料的味道滲透到酒液裡。當煮鍋微微冒出熱氣時，江離低頭聞了一下，果味、香料味與酒香已經融合得恰到好處，甜美又溫暖。她用小火繼續燉煮，讓這份聖誕的儀式感延續得更久一些。

她盛出一杯試喝了一口，熱紅酒入口時帶著濃郁的橙香，甜而不膩，微微的酒精味在喉嚨裡劃過，暖得讓人覺得聖誕節的寒冷也不再重要。

把所有準備工作忙活完，已經快到晚上六點。此時的烤雞已經徹底金黃，散發著迷人的香氣，土豆烤得外焦裡嫩，洋蔥和甜椒變得柔軟多汁，混合著雞油的味道，簡直就是冬日裡最治癒的一道菜。

江離把食物端上桌，拉開椅子坐下，用手機拍了幾張照片，準備給威廉分享。她知道，威廉那邊已經是深夜了，他應該已經睡了，但還是忍不住發了過去。

“威廉哥哥，這是我親手做的烤雞哦，我覺得聞起來很香呢。”

她原以為威廉不會再回復，卻沒想到訊息幾乎秒回。

“看起來很不錯。”

江離看著這簡短的回應，忍不住笑了。她用叉子切下一塊雞肉，沾著烤盤裡的汁液送入口中，香草的味道滲透到每一絲纖維，洋蔥和甜椒的甜香也完美融入其中。她一邊吃，一邊隨手發了一條語音：

“不僅看起來不錯，吃起來也很不錯，你