第一百零五章 餅(第1/2頁)

未來打天下咱有武官，治理天下咱有文官，還都是自己培養的，有一群和自己思想一致的擁護者，應該能和這個時代掰掰腕子了吧。

當然這些都是設想，現在在琉求搞品級就是公然造反，邢承恩還不能這麼幹，但是現在任命的這些連小吏都不是，其他人也不能說啥。

想明白的邢承恩再次交代：“晴雪，王進，在安平附近試點幾個看看效果，騎兵訓練的時候多巡查下，安全第一。”

“好的，二哥兒！”

晴雪應了一聲，王進則是稱諾。

又看了會兒風景，覺得差不多了，邢承恩起身決定去嚐嚐這裡的農家飯。

知道邢承恩來就餐，農家院準備了湯餅，琉求現在沒種小麥，這農家飯吃的，下邊人真把自己當小孩子糊弄了，也不好說啥，端起碗來先把麵條吃了再說。

宋朝管這麵條叫湯餅，邢承恩也是適應許久才習慣了這個稱呼。

宋朝的麵食都叫餅，火烤而食的叫燒餅、胡餅；上鍋蒸的叫炊餅，就是武大郎賣的炊餅；下到湯裡煮的麵條叫湯餅；撒子叫環餅……餅的花樣很多，就是叫法讓邢承恩頭大。

邢承恩當時腦海裡想象出來自己指著一鍋麵條給手下畫餅的滑稽場面，應該能上歡樂喜劇人了。

劇本梗概就是邢承恩畫了個圓圈，說餅畫好了，大家打雞血吃吧，一群宋朝的手下在那裡開始糾結這是什麼餅。

喜歡烤食的說這是胡餅，喜歡撒子的不同意了，大人明明畫了個環，這一定是環餅，另一個也不同意了，大人明明畫了個鍋，裡邊煮的是湯餅。

嗯，想想是挺歡樂的！

吃食叫法不習慣也就罷了，喝酒因為年紀小不知道也正常，可是喝的茶都不一樣。

宋朝的茶都是餅茶，前世直接泡水喝茶叫散茶，都是不懂生活的人喝的，邢承恩這麼喝還被程瀟管家勸諫過，這的人最頂尖的喝的都是龍團鳳餅。

這茶精選福建當地的好茶，經過蒸清、壓榨、研磨、造型等工序，在八餅為一斤的茶餅面上印刻上精緻的龍鳳圖案，謂之龍團鳳餅。

當然後來還有十餅一斤的小龍團，二十餅一斤的密雲龍等等，原料全部用茶葉牙尖製作的茶餅被稱為龍團勝雪。

除了這最頂尖的，各地貢茶就多不勝數了，邢承恩聽著都頭大。

如今邢承恩手握新茶，只要運到金國那就是巨大的利益。

自宋人南渡，偏居一隅，迎來了宋金對峙時期。

雙方戰爭不斷，打打停停，邊民交易也因此長期處於斷斷續續的狀態。

兩個國家自然不願意讓重要的物資流向敵國，但百姓日常生活有需求，商人追逐利益願意鋌而走險，宋金之間的走私貿易屢禁不止，反而有愈演愈烈之勢。

彼時，“北人尤重南貨，價增十倍”，令南宋商人趨之若鶩，紛紛以舟船運貨，“自淮轉海，達於膠西”，以此完成走私，謀取鉅額利潤。也有海商“假託風潮私往北界”，可謂是“八仙過海各顯神通”，將宋金走私推向了高潮。

茶和鹽，在宋金走私貿易的商品中佔比很高，因為南宋的人喜歡金朝產的鹽，而金朝的人，因為飲食習慣等因素，對南宋的茶有著很大的需求。

金朝對南宋所產的茶葉需求量非常大，加之南宋商人售賣茶葉的價格又極高，導致金朝每年在購買茶葉這一項消費中，就要“妄費民銀三十餘萬”。

對宋廷來說，茶葉生產不光要控制，而且銷售必須掌握在自己手裡。後來宋廷改為茶引。

以淳安為例：淳熙十三年，批發九十三萬四千一百斤。

而且，金朝獲得這些茶葉，往往都不是直接使用錢銀購買，而是使用金朝所產的絲織品以物易物。