第一百四十章 新年(第1/3頁)

邢承恩小灶課上完的時候時間也到了年末，武藤蘭在隔離完之後也住進了院子，不過她暫時還在學習知識階段，沒有讓她負責具體的事情。

長腿御姐也很懂事，每天請安之後就去學堂學習，晚上也幫著邢承恩洗過澡，更進一步的事，御姐倒是想做，可邢承恩以年幼拒絕了，看著美人不能吃邢承恩也是傷不起。

時間就在這樣平淡的日子裡溜走，不知不覺就到了過年。

邢承恩進入了忙碌的年前慰問階段，軍營要去，軍匠營要去，船廠也要去，其他各個部門都要走到，大家辛苦一年了，領導要過去表示一下肯定，這形式要做到。

新來的移民要去慰問，疍民的安置工作也要去了解情況，總之邢承恩把這些瑣事走完流程的時候，除夕悄悄到了。

晚餐挺豐盛的，東坡肉邢承恩吃了一塊兒，獅子頭一個，剩下的全進了石頭的肚子。

邢承恩多吃了兩塊兒燒豆腐，熱騰騰的，水滾著，像好些魚眼睛，一小塊一小塊豆腐養在裡面，嫩而滑，彷彿反穿的白狐大衣。

爐子太高了，自己得常常站起來，微微仰著臉，覷著眼睛，從氤氳的熱氣裡伸進筷子，夾起豆腐，一一地放在準備好的醬油碟裡。

醋，醬油，花椒油，韭菜末，被熱的雪白的豆腐一燙，發出點頂香美的味兒，香得使人要閉住氣；捧著碗，看著那深綠的韭菜末兒，吃了一口，豆腐把身裡燙開一條路，他自己下手又加了兩小勺辣椒油，別提多美了。

燒豆腐是前世家鄉小吃，不過老家管燒豆腐也叫白起肉，可見其仇之深、其恨之深，兩千多年都恨不得吃了白起。

有詩云：“肩挑油燈漫街遊，爐中黎起燒悲啼。來人傳送長平史，不吃豆腐難慰藉。”

當然邢承恩吃的是改良的，要是正宗的吃法，用豆腐渣和蒜泥生薑調和成“蘸頭”，表示把白起的腦漿搗成泥，與豆腐一起食用，一般人可能吃不慣，就像老bj的豆汁兒，北京人也不見得都能喝下去。

獅子頭豬肉肥瘦各半，愛吃肥的亦可肥七瘦三，要“細切粗斬”，如石榴米大小，荸薺切碎，與肉末同拌，用手摶成招柑大的球，入油鍋略炸，至外結薄殼，撈出，放進水鍋中，加醬油、糖，慢火煮，煮至透味，收湯放入深腹大盤。

邢承恩倒是愛吃，就是那個頭實在不小，吃下去就頂的慌，再吃一塊兒爛糊的東坡肉就再也吃不下了。

可是腦子還一直說，“我還想要，”手也想展示一下自己的存在感，嘴覺得無所謂，如果溫度再低一些更好，唯獨胃說，“別鬧，再來就罷工了，這時代可沒有胃鏡檢查，想吹幽門螺旋桿菌都不行，山楂可不好使！”

還是胃說話好使，自己不就是檢查出胃有毛病才恍惚間被泥頭車送來的嗎？還是注意些吧。

住了筷的邢承恩看著石頭好生羨慕，這吃貨是真能吃啊。

今晚除夕夜，邢承恩讓下人和侍女們一起吃個年夜飯，琉求也不冷，程瀟乾脆就在院子置辦了流水席，不忙的時候都能來吃，吃了在忙差事也不耽誤。

端起屠蘇酒來敬了程瀟管家一杯，“程管家，這一年來辛苦，我敬您一杯。”

“老奴應當應分之事，怎敢言辛苦，還要多謝主君賞識，能為主君效力才是老奴最大的光榮。”說罷，把酒一飲而盡。

“程管家，我和晴雪都還年幼，很多事情不懂，多虧你幫我撐著門面，要不怎麼說家有一老如有一寶呢。”

“主君過譽了，老奴一定鞠躬盡瘁，死而後已。”

“程管家言重了，府裡事還請多費心，請。”邢承恩看到程管家規規矩矩的，只能再端起酒杯敬酒。

“謝主君。”

敬完程管家之後邢承恩又去院子裡給下人和女使們