第124章 豬大腸價格(第1/2頁)
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兩個男子擼起袖子，回頭看著嚷嚷的那幾個人。
“我等了這麼久，我想買多少買多少，你們管得著嗎？”
“就是，你們有本事，你們也排第一個來啊。”
隊伍中，衝出來一個滿臉怒火的灰衣男子。
“你以為你排前面就不得了，老子給你一腳踢出去。”
趙南星出聲制止，“客官，不要動怒，你們前面排隊的人，都能買到的。”
張氏也著急附和，“是啊，都買的到。”
排第一個的男子不示弱，衝過去，“來啊，來啊，我主子可是皇城官，你看看你今天踢了我，你會有什麼下場。”
男子沒敢把自家主子的真實身份搬出來，怕給自家主子惹去沒有必要的麻煩。
只敢說是皇城官。
灰衣男子一聽是皇城官，衝過來的男子氣焰瞬間全無，悻悻走回隊伍裡面。
“老子惹不起，還躲不起嗎？”
趙南星數好串，遞給王樹，“一張油紙不夠，包三份。”
“好。”
一鍋滷菜賣光，後院的滷菜很快又提過來幾籃。
中午時分，來了三個木匠。
趙南星讓趙茯苓過來數串，帶著木匠來到後院，走到那面牆前。
“就在這個位置開一扇門吧。”
三個木匠提著大鐵錘，直接就向那面牆砸去。
牆破。
趙南星看見牆體外面，是一條巷子，從巷子出去，就是花市街街口。
她轉身，拿起王樹買回來的鍋，走到剛買的那個灶爐前，準備做辣味滷菜。
她把辣椒粉倒進油鍋裡，然後摻水，加滷料。
水開後，把鴨腸放進辣味滷料中煮。
下午，張大送鴨腸過來。
一進院就先提著一桶豬肚和豬大腸過來。
“趙老闆，您看看，是不是這樣清理的？”
趙南星蹲在木桶前，伸手把豬大腸撈起來。
腸子裡面，沒有異物了，清理得很乾淨。
豬肚清理得也乾淨。
她笑著站起來，“這兩樣，什麼價格？”
張大吩咐他的人，把鴨腸倒進盆裡，然後轉身，走到趙南星面前，悄悄道：“趙老闆，雖然這兩樣東西都是豬宰場不值錢的玩意兒，豬肚還好，容易清理，只是這豬大腸，清理的時候，比那鴨腸還要難受。
我也不收你高價，豬肚每個，你給我十文，豬大腸一桶，還是九十文，你看如何？”
趙南星看著那桶豬大腸。
張大是用現在裝鴨腸的那種大桶裝的。
鴨腸每桶有十一二斤左右，但那桶豬大腸，明顯沒有十斤。
鴨腸和豬大腸滷出來都會縮水，一桶鴨腸滷出來只有七斤左右，而一桶豬大腸滷出來，估計只有六斤。
如果九十文一桶，那每斤的成本，差不多十五文了。
何況豬大腸根本不值錢，在屠宰場，一桶最多二三十文。
“張大，你要這樣做生意，我們這筆生意，可就做不下去了啊。
鴨腸難清理，一桶鴨腸確實需要花費點時間才能清理出來，再加上你把先前的小木桶，換成了大桶，我給你九十文一桶，尚且合理。
現在這豬大腸，清理起來比鴨腸快，而且一桶豬大腸，跟鴨腸的重量也不同。
這樣一桶豬大腸，你收我九十文一桶？”
張大連忙哈腰，“趙老闆，真不是我想收你高價，這豬大腸清理起來，可不比鴨腸簡單，裡面的穢物又多又臭，一桶豬大腸，要清理好幾次，才能清理出來這樣一桶。
而且那屠宰場的人，知道我是收來送你店裡，給