下雨天的生意,排隊的人少,不像昨日那麼忙。

趙南星就有時間炸豆腐了。

上午時分,趙有榕和趙有榕揹著竹籤來店裡。

趙南星看見二叔三叔都來了。

“二叔,三叔,你們怎麼來了?”

趙有松走到她身後,看著油鍋裡面炸成泡的豆腐,“下雨天,我們也去不了地裡,就給你多背些竹籤來,這是什麼啊?你做的新品嗎?”

“對,豆腐泡,你跟三叔來嚐嚐,這裡有滷好的,很好吃,對了,你們既然來了,等會讓青娃帶您們一起去一趟新鋪子,幫我把新鋪子收拾出來,二十一號要開張。”

“好,我吃兩口就過去。”趙有松用手捏起一個豆腐泡就送進嘴裡。

香濃的湯汁,在嘴裡爆開,他眼睛一亮。

這是什麼神仙美食啊,豆腐也能做出這種美味來。

趙南星炸了一大鍋豆腐泡,放進旁邊的鍋裡滷。

“姐,姐,有個男子來應工。”趙空青跑進來,驚喜大喊。

“我去看看,覓娃,你看著鍋裡的豆腐泡,滷好了就撈起來。青娃,你帶著二叔三叔去新鋪子,把後院的廚房搭建出來。”

“好的,姐。”

她提步,走出後院。

店鋪門口,站著一個穿得乾乾淨淨的十五六歲的男孩,

趙南星坐上板凳,對男子招手,“過來吧。”

男子走到她面前,神色有些怯懦,雙手抓著,低垂著頭。

“你以前在食肆做過活嗎?”

男子低頭看著他的布鞋,“沒有,只是在一戶人家的後廚打過雜。”

趙南星溫和勾著笑,“可會切菜?”

“會,先前每日在後廚都會切菜。”

“我這裡一整天都需要切菜,你可以接受嗎?”

男子緩緩抬眼,對著她點了點頭。

“我……我看招工啟示上,寫的三百到四百文一個月?”

“對,剛開始來,手腳慢的話,三百文一個月,如果後面熟悉了,動作快的話,我會酌情加工錢。”

因為趙南星店鋪切菜的活,需要忙碌一整天,不像別的地方的活,有很多休息時間。

所以她就把工價給得高些,畢竟她這裡太辛苦了。

男子雙眼明亮,嘴角微微一揚,“我先前每天都切菜,動作很麻利,那您,您看我能留下來嗎?”

趙南星挑眉,“你叫什麼名字?住在城裡嗎?”

“我叫劉二,家住城北。”

趙南星站起來,“跟我來後院吧。”

她轉身,帶著劉二走進後院。

後院的牆根處,堆了好幾百斤的蔬菜。

這些菜,就是店裡一天所需的食材。

“茯苓,你先過來,讓劉二切菜試試。”

趙茯苓看著趙南星身後的男子,眸光一轉,放下菜刀,退到一邊。

趙南星側目,對劉二揚了揚眉,“去試試吧,我看看你刀工。”

劉二急步走到房簷下的案板前,拿著菜刀就哐哐切著土豆。

一個土豆,他一口氣切完,動作很快。

他放下菜刀,忐忑抬眼,看著趙南星。

趙南星笑了笑,“留下吧,每月四百文工錢。”

劉二瞪著一雙難以置信的眼睛,“四百文?”

他先前每月才兩百文,城中雜工的工錢,都是兩百到三百文。

而趙氏滷菜居然給他四百文一個月。

“對,你動作很快,我就給你按熟工的工價,你今天就開始幹活吧,茯苓,你告訴他需要切些什麼菜,菜切完了,教他穿串。”

“好。”趙茯