第100章 安排分號人手(第1/2頁)

“城東麒麟街，滷菜分號，在三日後開張。”

“麒麟街，趙氏滷菜分號，三日後開張。”

店鋪裡的客人，一人喊一聲，後面的人又接著喊，一直喊到了最外邊排隊的客人都聽見了。

趙南星和張氏抿唇一笑。

趙常山提著兩籃滷菜放過來。

很快，一籃鴨腸和土豆就沒了。

一直到晚上，趙南星累得渾身痠痛，才打發走最後一個客人。

趙星覓趕緊拿著打烊的牌子，攔住走進來的客人。

“抱歉，客官，今日打烊了。”

趙南星和張氏趴在桌子上，一臉生無可戀的表情。

“我的娘誒，這個錢，是真的賺得累啊……”張氏嘆氣道。

趙南星累得說不出話，趴在桌子上喘氣。

一家子，沒有一個是不累的，除了去出攤還沒有回來的周氏和茯苓，剩下的人，都揉手腕的揉手腕，捶腿的捶腿。

趙南星緩了許久，才直起身子。

“招人，馬上招人，我等會回去就讓崔姐姐寫招工告示。”

雖然青娃也會寫幾個字，但寫出來的字不夠漂亮，還是崔姐姐的字，寫出來看著工整好看。

張氏連連點頭，“對，對，快點招人，不然我可能要去見我家先祖了。”

趙空青坐到趙南星對面，“姐，分號三日後開張，你得儘快把人手的調動安排好。”

趙南星嘆氣，幽幽目光看著街頭。

沉思片刻，她揮了揮手，讓大家都坐過來。

“那時候，分號開張，我肯定得先過去，覓娃跟著我過去，山娃穿串快，也跟著我過去，這邊，就留二嬸，三嬸，茯苓，還有蘭娃。三日後，滷煮也在店裡賣了，三嬸和茯苓就不用去出攤，你們這邊，先辛苦一下。

等這幾日，我們儘快招人，三叔應該也要給我們背竹籤來了，就先讓他留下來，跟我們一起去分號。”

張氏皺眉，“那萬一這兩日沒有招到人，我跟你三嬸幾個人，肯定忙不過來，要不，青娃不要回去了，現在我們生意這麼好，他也不用去學醫，留下來跟我們一起。”

“不行。”趙南星嚴詞拒絕，她看向張氏，“青娃一定得繼續學醫，我們哪怕每天少賣些滷菜，也不能讓青娃斷了學醫路。”

“什麼斷了學醫路？”周氏和趙茯苓揹著揹簍回來。

“沒什麼，我就是隨口一說。”張氏訕訕一笑。

趙空青神色低落垂下頭。

也不怪二嬸讓他別學醫了，家裡人個個都這麼辛苦，就他一個人沒為家裡的事分擔，實在是讓他覺得愧疚難當。

趙南星笑看著周氏，“三嬸，快坐過來。”

周氏和趙茯苓坐到張氏的板凳上。

“三嬸，我們分號在三日後開張，我打算你和二嬸，茯苓，蘭娃留在這裡，滷煮攤位也不用擺了，到時候就擺在店裡賣。”

周氏和趙茯苓點頭，表示沒有異議。

趙南星起身，走到櫃檯後，拿出紙和筆墨出來，放在桌上。

“明天開始，每天鴨腸，蔬菜，豆腐的支出，覓娃都先記下來，這樣我就能清楚每天需要多少支出，每天的支出，都從銅板盆裡面拿。

還有，你們每個人，從這月開始，每月都有五百文的工錢。這個錢你們自己拿著，屬於你們自己的錢，凡是任何一筆屬於店裡的支出，家裡生活費的支出，都從店裡拿走。

我每天晚上會算賬，茯苓和星覓跟著我學算賬，日後，你們熟悉後，兩人一人管理一間店鋪，每天晚上把賬核對給我。

後面分號穩定下來，店裡招到人了，我就要開始研究新品，所以我就不能時時在店鋪裡。”