植,讓人一進來就感覺放鬆自在。”我說出自己的想法。

“這個想法不錯!溫馨的環境能讓顧客停留更久,說不定還會成為他們常來的打卡點。”林悅稱讚道,“對了,裝置採購可不能馬虎,像製冰機、咖啡機這些,質量一定要過關,不然以後老是出故障,維修起來既麻煩又耽誤生意。”

“我記下了。我還打算多諮詢一些同行,聽聽他們的建議。畢竟他們有實際經驗,能幫我少走不少彎路。”我說道。

“對,多聽聽別人的意見總是好的。話說回來,你之後大學開學了,奶茶店這邊你準備怎麼管理呢?”林悅提出了她的擔憂。

“我打算聘用阿花為店長,讓她負責日常運營。我在學校也會透過線上平臺檢視店鋪的經營資料,定期和她溝通,有問題及時解決。而且我還有茉莉姐在這邊幫忙,有她們在,我放心。”我解釋道。

“阿花當店長,這主意太妙啦!她肯定能把店裡打理得井井有條。”林悅的聲音滿是欣喜,“茉莉姐也能搭把手,你這安排真周到。不過線上管理也得花不少心思,你課程忙起來,能顧得過來嗎?”

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我思索片刻,認真回應:“我計劃制定一套詳細的店鋪運營流程,這樣阿花和店員們日常工作有章可循。課程不忙的時候,我就多花時間在店鋪管理上。忙起來的話,我相信阿花和茉莉姐能處理好店裡的事,有緊急情況再聯絡我就行。而且我也會提前安排好工作任務,確保兩邊都不耽誤。”

“看來你都想得很透徹,那我就放心多了。對了,店鋪的原材料採購呢,你打算從哪兒進貨?”林悅又丟擲一個關鍵問題。

“我準備找幾家口碑好的供應商,先拿些樣品試試。像茶葉、牛奶這些關鍵原料,品質必須得好,才能做出好喝的奶茶。之後再根據成本和質量,確定長期合作的供應商。”我耐心解釋道。

“原材料確實重要,口味穩定才能留住顧客。你對店鋪的飲品定價有想法了嗎?”林悅接著問。

“我想先做個市場調研,看看周邊同型別奶茶店的價格區間。再結合我們的成本,制定出價效比高的價格體系。既能保證利潤,又能讓顧客覺得物有所值。”我有條不紊地說道。

“嗯嗯,你考慮得真全面。那店鋪的人員招聘,你打算怎麼進行?除了阿花,還需要招聘幾個店員吧。”林悅繼續關心著店鋪的籌備情況。

“是的,我打算在社交媒體、本地招聘網站上釋出招聘資訊,主要招聘有服務意識、熱愛奶茶行業的年輕人。面試的時候,我會重點考察他們的溝通能力和團隊協作精神。”我說出自己的招聘計劃。

“招聘到合適的人,店鋪運營就能更順利。對了,店鋪開業的時候,要不要搞些促銷活動吸引顧客呀?”林悅提出了一個很有建設性的建議。

“這是肯定的!開業當天買一送一,再準備一些小禮品,消費滿一定金額就贈送。還可以在社交媒體上發起互動活動,比如讓顧客分享店鋪照片,集贊贏取優惠券。”我興致勃勃地描繪著開業活動方案。

“哇,聽起來就很吸引人!到時候肯定能吸引不少顧客。對了,我家裡挺閒的,明天下午出來市裡,到時過來小屋找你好嗎?”林悅思索著說道。

:()重生之我能控制時間