第三百零一章 野牛谷夜宴（1）(第1/3頁)

剛不可久

柔不可守

大家已經高強度工作了很長時間，再是鐵人身體也會垮，何況，裡面很多人身體底子並不好。

張弛有道

適當的放鬆是為了後面更好的工作。

要吃牛肉不是一件簡單的事情，前期的處理就很費事，要做熟破費功夫。

做飯菜，李大偉其實沒有什麼天份，只是後世吃的多，見得多而已。

現在聚峰谷的廚師做的並不差。

身為家主，李大偉用不著再做飯菜，衣來伸手飯來張口，才是正常現象。

但是有些人還是需要親自伺候的，比如自己的‘小女朋友’，還有自己的幾個弟兄。

兩頭牛，李大偉只取用了‘腰內肉’部位，和肋脊部接近背脊的肌肉。

至於為什麼，李大偉自己也不是很清楚。

李大偉想做牛排。

以前隨大流的時候吃過，也聽別人忽悠說那很貴的‘菲力牛排’就是取自腰內肉部位，每頭牛隻能切出幾磅的‘菲力’，是牛肉最嫩的部位；

而肋脊部接近背脊的叫‘肋眼牛排’，肉質嫩度僅次於菲力，大理石紋的油花多且散佈均勻，價格也不便宜。

不管真假，應該是比較嫩，比較容易熟的部位吧。

至於牛肚，牛尾等等啥的，到時候取用就行。

其它的，李大偉只撂下一句話，想怎麼吃就怎麼吃，自己做都行。

不負責任的決定，充分調動了大家的積極性和參與性。

沒錢的時候，會想象自己中獎五百萬之後如何花錢，甚至會充分考慮到每一個裝逼的細節，這叫做‘yy’

牛肉就在眼前，把自己以前對於牛肉在腦海中的幻想具體實現。

大家此時才發現，以前白想了，居然不知道該怎麼做了。

流著口水，艱難開口，“還是煮著吃吧！”

這是他們想像的極限。

廚師們也很為難，牛見過，但是牛肉沒有吃過，更沒做過，可不敢糟蹋了食材，厚顏再向家主請教。

‘吃’之一道，家主自認第二，沒人敢認第一。

不會讓人失望的

李大偉都不用過腦子，把以前吃過的隨便說一些就行了：水煮牛肉，紅燒牛肉，蘿蔔燉牛腩，爆炒牛肚，紅燒牛蹄筋，醬燒牛仔骨，鐵板牛柳，千層牛肉餅，牛肉丸，牛肉麵，最愛的土豆燉牛肉

靠，想多了，這裡沒有土豆。

牛心，牛頭，牛舌頭

吃不完的，滷上。

說的自己口水都下來了。

看這情形，還真的需要很多人幫忙。

大家放下手中的活計，鄭重的洗乾淨手，做牛肉充滿了儀式感。

大人的歡笑聲，小孩的嬉鬧聲，如節日般喧囂起來。

這不是過節，簡直就是過年啊。

不一會兒，牛肉所特有的香味在野牛谷慢慢飄散開來。

躲在樹林裡的‘護衛猴’們也顯得有些焦躁，上躥下跳的，不得安寧。

事情有很多，陳二狗，田暑，魯木，李守正都有事情要向自己彙報，李大偉全都拒之門外。

今天休息，以吃為主，有什麼事，明天再說。

這會大家算是死心了，徹底明白家主就是想要讓大家休息。

只有吃不了的苦

沒有享不了的福

一眾人等徹底的投入到吃食的準備中。

不能光吃肉吧，炸貨得來一點吧，炸油條，炸裡脊

不能只有米飯、麵條吧，包子、水餃總得有一點吧。

除了值守的，幾乎男女老少都上陣。

人多了