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而進了小飯館，被人生楞的圍觀的江鴿子，則是好奇的四處打量著。

身邊這位胖姑娘把帶他排隊等桌子，當做一段「奇妙」的人生經歷推銷給他。

拜託，他也不是沒排過隊伍的，這又有什麼好稀罕的？

當然，中州人做事的態度對他來說也確實有意思就是了。這裡的人做事頗為體面，這來來去去的食客，逢人便有稱謂，晚輩見到長輩甭管衣著，總要先低頭施古禮，態度極其客氣尊重，他們穿著打扮也大多合體乾淨，露著一股子不自覺的矜持傲氣。

江鴿子心裡想，哦，這就是中州的老街啊，它似乎跟我的老三巷是不一樣的。

老三巷人就沒中州城人這股子心裡有底兒的氣象，也沒這麼多講究。他到也是理解這種氣象是如何養成的，皇城根人到了哪兒都一樣，這裡的人雖然是中州城的底層庶民，然而人家跟皇帝共飲一江水，共用一塊土地。

石美姑娘拿著自己隨身的手帕，賣力的擦著桌面凳子，甚至桌子上供給食客的簡陋茶具，她都拿滾燙的熱水燙了三次。

他們坐下，看著石美姑娘忙來忙去，事實上江鴿子也不知道自己出於什麼心態，跟著這個胖姑娘石美一起來吃一頓「沒吃過」的民間真味。

陌生面孔被石美姑娘帶著來到她常來的小飯館，頓時就引起一陣騷動。

正在收錢的老闆娘大嬸用毫不遮掩大嗓門對石美喊到：「石美啊！這是誰啊？在學校找的男友麼？啊，說起來你也不小了，上次跟你媽媽在街頭閒聊兒，她還替你擔心呢，生怕你結不成契，說起來你今年也有二十二了吧？再不找，咱街下可沒有小夥子等你了，你說你念那麼多書，耽擱到了結契年紀連個男性朋友都沒有，這可怎麼好啊？」

小飯館內響起一陣陣的集體鬨堂大笑聲。

「您，您在說什麼啊！」

石美姑娘嗔怪了一聲，接著滿面通紅的端著幾盤四寸盤盛放的小菜回到桌面，還有些不好意思的對江鴿子說：「您您千萬別介意，我們這裡的人呃，都是這樣的，這！就是民間真正的樣子呢。」

說到這裡，她壓低聲音語氣帶著幾分討喜的語調對江鴿子道：「您肯定沒見過吧？」

江鴿子尷尬的對她笑笑，低頭開始打量面前的這些具有中州特色的傳統小菜。

麻辣筍丁，麻辣小魚乾，辣醬豆芽……把賣麻辣醬小販打死的聲勢，他確實沒見過。

不過這八卦勁兒，他老三巷比這可嚴重多了呢。

沒多久，胖胖的石美姑娘又端著一口原汁原味的鐵鑄大鍋就上了桌子。

隨著沉悶的一聲咚，江鴿子便看到鐵鍋翻滾的咕嘟裡，沸騰的是魚塊，雞塊，排骨，土豆，還有白蘿蔔配寬粉條，麻辣醬依舊是很多的，咕嘟出來的味兒都洋溢著一股子豆瓣味兒。

這可……真實惠啊，而且聞著倒是挺香的，只這盛器有些誇張了些。

江鴿子看看坐在身邊的唐凌，唐凌則忍著笑的對江鴿子說到：「先生，這是中州傳統的家雜燉菜，古時候民間的年節菜，味道還是不錯的，您可以嘗嘗看。」

已經坐下來的石美姑娘則兩眼放光的看著江鴿子，還連連點頭介紹到：「是呀，是呀！您嘗嘗味兒，不是我跟您吹牛，這個味道是沒錯的，比天街那邊的大館子也不差什麼了。」

事實上，在石美姑娘以前的人生當中，她從未嘗過天街上任何一家館子。

江鴿子點點頭，拿起筷子來了一塊切的大小合適的小排放入口中，頓時滾燙的肉香伴著誠意滿滿的醬香味道就開始在他的舌頭上四處流淌。

味道麼，其實也就那樣。

江鴿子的舌頭如今是吃過好東西的，它有對比，便對味道有了更高的追求，它似乎是對這樣賣實惠