第40章 肉醬面(第1/2頁)

岑柚站在一邊盯著岑楊放鞭炮。

一陣火光閃過，伴隨著一陣“噼裡啪啦”的鞭炮聲響起，醫館算是正式開張了。

“陳大夫，恭喜你開張。”周圍的人紛紛湊上來笑容滿面的恭喜，岑柚想，這會人們的祝福應該都是發自真心的吧！

醫館開張後，當時就有一部分人進來瞧病，但只有一個陳忠海。

好在大傢伙都很有素質，一個個自覺地排起了隊。

岑柚和岑楊兩人都不會醫術，也不認識中藥材，只能站在一邊幫忙做一些雜事。

一個上午沒絲毫停留的忙碌下來，岑柚覺得自己的腿都有些酸了，更不要說年事已高的陳忠海了。

“我先回去做飯，等會你們回來吃飯。”估摸著時間差不多了，岑柚打了聲招呼準備先回去做飯。

“路上小心。”

陳忠海只來得及叮囑了一句就又接待下一個病人。

岑柚一路回到家，走到門口拿出鑰匙開啟門準備進去的時候，忽然旁邊的門開啟了，出來了一個老太太。

說是老太太，但實際年齡看著並不是很大，大概剛五十出頭的樣子。

穿著一件深藍色的襯衣，下面穿著一條青色的直筒褲子。

褲腿被做的老寬了，岑柚覺得一根褲腿差不多能塞下她的三條腿。

上面還穿著一件打了好幾個大補丁的黑色褂子。

兩邊的頭髮都已經白了，頭頂髮量稀疏，但是留的還挺長。

垂下來的頭髮用一根黑色的頭繩挽成一個花苞固定在腦後。

一身裝扮雖然不怎麼幹淨，但也不髒。

唯一讓岑柚感到有些生理不適的是她的牙齒，咧開嘴一說話就有一股難以言說的味道撲面而來。

“小姑娘，回來啦？”

人家很客氣的打招呼，岑柚也強忍著不舒服，點點頭：“是的，奶奶您有什麼事情嗎？”

“沒事沒事。”老太太擺擺手，探頭往院子裡面看了看，眼珠子轉了幾轉，轉過身道，“你先進去吧！”

岑柚也沒在意，現在鄰里鄰居的街坊都很熱情，見了面打個招呼啥的再正常不過了。

進了屋子，岑柚放鬆了一下自己有些痠痛的身子，來到廚房開始做飯。

今天她打算做一道肉醬面。

昨天買回來的豬肉還沒有吃完，吊起來放到井裡冰著，相當於冰箱的冷藏功能了。

先到廚房裡揉好面，放到桌子上醒著，岑柚就開始製作肉醬。

那些有秘方的她不會也沒興趣去學，做著自己覺得好吃就足夠了。

而且今天廚房裡沒有其他人，可以用一用空間裡的其他調料。

豬裡脊切丁，蔥薑蒜切末，隨後把肉用澱粉蠔油醃製二十分鐘左右。

將甜麵醬、黃豆醬、豆瓣醬三種醬以2：2：1的比例加水調成汁，隨後又往裡面加入了一些辣醬。

不管是她，還是岑楊或者陳忠海，都喜歡吃飯吃菜的時候放點辣。

岑柚一直覺得，世界上幾乎大部分美食都有辣椒的參與，不吃辣就錯過了好多美食。

往鍋裡倒油，放的約莫是平時炒菜的兩倍油量，緊接著放入蔥薑蒜末，倒入醃製好的肉丁翻炒。

等肉轉色時，倒入調好的醬汁，蓋上鍋蓋，小火燉，等燉到肉汁粘綢粘綢的時候，岑柚才將其盛出來。

一碗香噴噴的做肉醬面的肉醬便新鮮出爐了，誘人的味道讓岑柚差一點流出了口水。

“搞定。”岑柚樂呵呵的去拉麵條，麵條浸了油，拿在手裡滑溜溜的，好在比較軟，一拉就能拉成功。

麵條剛到鍋裡，外面就傳來一陣敲門聲。

岑柚進來的時候為了