第3章 從煮飯開始(第1/2頁)

本來張重黎已經準備要跪下磕頭，但是突然有些奇怪問：“灶薪，我既然是灶君傳人，是不是不應該給你磕頭？”

灶薪立刻說：“誰讓你給我磕頭了？讓你給灶君神像磕頭。”

接著灶薪嘀咕：“你這個傳人真是傻兮兮的。”

張重黎這次沒有遲疑，在灶君神龕前跪下來，恭恭敬敬地向灶君神像磕頭。

看到張重黎還算是很恭敬和誠信，灶薪倒是滿意了不少。

“好了，現在開始今天的課，隨我來。”

灶薪的話音剛落，張重黎只見灶薪小手凌空一點，然後在張重黎的面前畫了個圈，圈的周圍燃燒著火焰。

伴隨著圈逐漸擴大，沒等張重黎緩過神來，直接被火圈給吸了進去。

呼。

一簇火光在灶膛裡點燃，瞬間灶膛裡的火光把周圍照亮。

張重黎環顧四周，發現自己身處在一間老灶房。

張重黎還在觀察周圍的情況。

灶膛裡跳動火苗發出聲音：“張重黎別看了，快點過來開始訓練，你看看你現在的樣子，真是太弱了。”

看向灶膛裡熊熊燃燒的火焰，張重黎驚訝問：“你是灶薪？”

灶膛裡的火焰說：“當然，這裡是灶君傳承空間，你是灶君傳人，要在這裡接受訓練。”

張重黎問：“我還沒問你，我成為灶君，就是成神了嗎？”

灶薪說：“當然啊，你繼承了灶君之位，那你就是灶君，也就是灶神。”

張重黎又問：“那既然有灶神，世上是不是也有傳說中的妖魔鬼怪？”

灶薪說：“有是有，但和你所理解的會有所不同。”

不給張重黎繼續問下去機會，灶薪說：“行了，我們先開始訓練，你要從基本功開始，先從煮飯開始吧。”

張重黎有點哭笑不得：“從煮飯開始？灶薪，雖然我可能廚藝確實不咋樣，但煮飯我還是會的。”

灶薪問：“你真的會煮飯？那我問你，米分為幾種？”

張重黎愣了一下，接著回答：“米分大米和糯米吧？”

想了想，張重黎又補充：“還有小米？”

灶薪立刻說：“錯，我說的米就是你們口中的大米，你說的小米應該叫粟。”

張重黎不服氣說：“那你應該問我，稻分幾種啊？”

灶膛裡的火焰瞬間高漲：“好，那你說說，稻有幾種？”

張重黎說：“剛才不是說了？大米和糯米？”

高漲火焰中灶薪說：“錯，你真是什麼都不懂，米分為：秈米、粳米和糯米。”

張重黎立刻認真起來，開始聽灶薪給自己的講解。

“糯米因為粘性較高，所以也可以稱為粘米，通常會用來做一些粘性比較高的米糕，還有就是包粽子了

秈米粘性最低，吃水也比較好，通常非常適合用來煮飯，口感會比較筋道。

粳米粘性要比秈米高一些，吃水比秈米差，更適合用來煮粥。”

張重黎聽完了灶薪介紹不同的米後，想了想問：“那你讓我從煮飯開始，是不是要用秈米煮飯？”

灶薪說：“是要讓你學會怎麼用三種不同的米煮飯，還要根據煮好米飯不同吃法，用不同的煮制方式。”

張重黎有些好奇：“都可以用來煮飯？”

灶薪回答：“當然，都可以用來煮飯，比如糯米可以先煮成飯後，再經過捶打又可以做成粘糕。”

張重黎只好說：“好吧，看起來我還真是小看了煮飯，那我們開始。”

接下來，灶薪還真的是很認真教授張重黎如何煮飯。

張重黎也從灶薪這裡學到不少東西。