第9章 廚藝熟練度(第1/2頁)

張重黎在後廚裡，開始著手進行一些廚藝上基本功的練習。

因為有灶薪給出的熟練度，張重黎可以更加直觀看到自己各項基本功增長。

炒飯手藝是灶薪直接給的獎勵，又經過兩份炒飯的練習，再加上化解劉爺爺執念，讓劉爺爺臨行前吃得很滿意。

幾項加持下，讓張重黎炒飯手藝直接達到“爐火純青”的熟練度。

刀工在經過切胡蘿蔔丁和蔥花後，第一層“初出茅廬”熟練度也即將要滿。

張重黎乾脆從刀工開始，從庫房裡找出幾顆土豆。

削皮後開始練習切土豆絲。

僅僅只是切到第三顆土豆，張重黎瞬間福至心靈，感知到自己刀工熟練度從初出茅廬晉升到牛刀小試。

完成刀工晉升後，張重黎再切土豆絲明顯變得非常勻稱。

雖然切的過程張重黎還不算很快，但能夠切出勻稱的土豆絲，還是令他很有成就感。

旁邊觀看的一群精怪，更是立刻開始給張重黎搖旗吶喊慶祝起來。

“好棒好棒，小爺這麼快土豆絲就能切的這麼好，果然不愧是灶君傳人。”

“小爺好厲害，我就一直沒有把刀功練好呢。”

“土豆你怎麼能跟小爺比？小爺是灶君傳人，當然學的很快，再說你拿土豆練刀工，切土豆絲你不會感到心痛嗎？”

“哈哈哈，就是就是，還是小爺更厲害的。”

“小爺威武，小爺厲害，小爺好棒。”

吶喊最厲害的當屬蘋果。

她化身為一名穿著紅青相間t恤的少女，看上去真的是充滿了青春氣息，彷彿是一個活潑的女中學生般。

和蘋果少女鮮明對比的，則是辣椒一襲非常火辣的紅色裝扮，頗有一種女俠風。

還有番茄化身為一襲紅色長裙的淑女，顯得典雅寧靜大方。

精怪們全都化身為人，是張重黎要求的。

因為看著一群水果蔬菜調料圍著自己，讓張重黎總有種想要對他們動刀切了做菜的衝動。

大蔥是張重黎記憶裡白髮慈祥老婆婆的樣子。

老薑是一個身穿黃袍的老爺子。

蒜子是白白胖胖的小娃娃。

土豆是面容憨厚壯實漢子。

香蕉竟然是個戴著眼鏡的文質彬彬的男人。

花椒是個小眼睛光頭中年大叔。

張重黎看到這群精怪所化的人形，可以清晰和腦海中恢復的小時候記憶對上，還真的是很有親切感。

刀工熟練度升級，張重黎說：“那今晚我們就吃土豆絲吧，剛好我多做幾種土豆絲，可以讓我的火工熟練度也提升提升。”

精怪們聽了頓時齊聲驚呼：“不是吧？光吃土豆絲嗎？”

張重黎笑著說：“當然不是，還有炒飯。”

一群精怪頓時有些想打退堂鼓。

只是因為張重黎是灶君傳人，而且也算是他們看著長大，出於對張重黎父親收留感激，他們也不好違背張重黎的意志。

姜爺爺說：“行吧，在今晚客人來之前，我們陪著小爺好好練一練熟練度吧。”

老薑一發話，其他精怪也都只能是紛紛同意。

張重黎見大家同意，笑著說：“謝謝各位捧場，那我先炒個酸辣土豆絲試試手。”

說著，張重黎走到灶臺前，首先把鍋燒熱，然後用涼油炙鍋，先在鍋中下蒜米爆香，然後下入土豆絲大火翻炒。

翻炒兩下，接著向鍋中下鹽，一點點的糖提鮮，最後鍋邊烹入白醋。

迅速進行翻炒均勻，此時鍋中土豆絲已經開始呈現出透明狀。

張重黎把切好的小米辣丟進鍋中，只是稍稍翻炒幾下