看到李婉寧帶回來的那麼多的肉,大家都很開心,不管是大人還是孩子,其實現在都還處於愛吃肉的年紀。

杜若看著這麼多肉,好像一時也吃不了呢,不由得看向李婉寧:“夫人,今天還殺了三隻大公雞,我們這肉好像一下子太多了,吃不了的話怕是也放不住。”

李婉寧看看放在旁邊的一大盆雞肉:“沒事兒,雞肉今天睡覺前醃上,明天一大早就炸成酥雞,可以多放幾天。

然後你把豬肉留下包餃子的,其他多放點鹽炒一炒,這幾天炒菜的時候每次可以放一些。不然初八以前豬肉鋪也不知道開不開,後面幾天沒得吃了。

還有羊肉,明天中午我們吃火鍋。”

酥雞、餃子、火鍋、小炒肉,幾個孩子聽著兩眼放光,這麼多好吃的都聚在一起了,這幾天過的得多幸福呀。

不過,等等,火鍋是啥?左右看看,其他人眼裡也是同樣的疑惑。

本著不懂就問的原則,劉雅柔直接問了出來:“母親,啥是火鍋?”

“ 火鍋是一種很美味的食物,它是邊下鍋一邊吃的東西。咱們先做一個美味的鍋底,然後把羊肉切成薄片,再準備些新鮮的蔬菜,像白菜、青菜之類的。把這些食材放到鍋裡煮熟後,蘸上醬料就可以吃啦。那醬料也是有講究的,我親手調製的醬料特別香。”李婉寧耐心地解釋道。

孩子們聽著,眼睛越睜越大,彷彿已經能想象到那種奇妙的吃法。“哇,聽起來好好玩,也好美味的樣子。要是現在就是明天就好了。”劉雅柔忍不住舔了舔嘴唇。

經過李婉寧的一番描述,大家都對即將到來的美食盛宴滿懷期待,尤其是那神秘的火鍋,更是讓每個人的心都癢癢的。

吃完晚飯,雖然累了一天,但也不能歇著。

杜若去洗豬大腸,李婉寧醃製酥雞。

看杜若一邊洗一邊將頭轉到一邊,儘量讓自己的鼻子遠離豬大腸,李婉寧揪了兩團棉花:“給,塞到鼻子裡吧。”

豬大腸很好吃,就是沒做熟之前味道太讓人難以接受了。

“你要不加點麵粉吧,好洗一點。”李婉寧想起洗豬大腸的各種小妙方,好像現在對她們來說用麵粉是最省錢的,畢竟自家地裡長出來的,要用其他的東西會心疼的。

對於李婉寧的指令,大家基本上都不會太做思考,夫人說加麵粉,那一定是加了麵粉好清洗,還不等杜若動作,連翹就舀了半碗給她端過來。

主要是這東西味兒太大,即使離得沒有杜若近,那個味兒也直往鼻子裡鑽。

李婉寧對著一大盆雞肉估摸著重量:“這雞殺了你們有稱嗎?感覺能有十幾斤呀。”

杜若笑著回答:“挑了三隻大的殺的,基本上都是四斤左右,那一盆大約十一斤半。”

李婉寧回頭誇了一句:“我們柔兒真厲害,養的大公雞這麼大。”

劉雅柔看著那些肉也很開心:“我平時對它們好,給它們挖各種它們愛吃的野草,所以它們就用一身的肉來回報我,讓我也能吃上美美的雞肉。”

這麼一說,李婉寧還莫名覺得有幾分道理。

她平時是不敢殺雞的,而且去飯館如果是要自己挑一隻雞或魚店家現殺的那種,她就覺得很造孽,不敢去挑,感覺自己一指就害了一條生命。

但很矛盾的是,她又十分喜歡吃肉,所以就避免吃現場點兵點將的,全部買人家殺好的那些,好像這樣的話,就安慰自己它們不是因自己而死,多少有點自欺欺人。

但聽了劉雅柔的話,她覺得自己以前可能想岔了,這些作為食物被養殖的動物,從出生那一天就註定了最後的結局,所以在它們活著的時候照顧好它們,也算為它們短暫的生命提供一些美好。

想通這一