第21章 蜜糖山楂餡餅和脆藕豆皮餡餅(第2/2頁)

看到是看到了，只是日之間，恐怕到不了！”

“管它呢，先吃東西再說。”八戒端了盤子，你一塊我一塊的把餅子分了出去。

朱圓圓一共做了四種口味的餡料。

分別是：酸棗柿子餡兒、蜜糖山楂餡兒、脆藕豆腐皮餡兒、筍乾蘑菇餡兒。

正好兩甜兩鹹，也免得吃膩了。

最先出鍋的這一盤是蜜糖山楂餡餅。

餡料是由糖、芝麻和山楂混合而成，山楂只選用熟透的那些，去了籽，用刀細細切成小塊，拌上蔗糖和芝麻，填在麵餅裡。

經過高溫加熱，糖粒逐漸融化成糖液，裹著一粒一粒的山楂果肉，形成甜中有酸，酸中帶甜的口感。

餡餅的外層已經烤的焦黃。

雖然面發得並不徹底，但又恰好同時具備了鬆軟和紮實兩種口感。

山楂肉已經烤得軟爛，但仍然保留著沙沙的顆粒感。

酸味刺激得人口水直流，很是開胃。

糖液的甜味也不斷勾起人再吃一口的慾望。

只是太燙了！

眾人的吃相都不太好看，一面齜牙咧嘴，一面卻還是一口接一口地下肚了。

“大夥留著肚子，還有三種口味沒做好呢！”朱圓圓提醒道。

盤子裡還有一摞。八戒自恃飯量大，一手拿起一個又吃上了。

唐僧知道自己飯量小，吞著口水，想留點肚子嚐嚐其他味道。

第二批很快出鍋，是脆藕豆腐皮餡餅。

豆腐皮和藕都是從福能寺拿來的，從流沙河帶的藕早就已經吃完了。

朱圓圓用山茱萸粉把它們調成了辣口的，正好解一解方才的甜膩。

這也是她最期待的口味！

用盤子盛好，仍舊由八戒分給大家。這邊貼好了酸棗柿子的餡餅，也過去吃飯了。

朱圓圓拿起一個熱騰騰的餡餅，輕輕咬開餅皮。

白色的熱氣裹挾著香味撲面而來。

餡料的油水已經把麵皮浸潤，每一口都帶著醇醇的油香。

清脆的秋藕和軟彈的豆皮，搭配得恰到好處。

餅餡兒有些辣，吃上兩口，就得喝水壓一壓。

朱圓圓吃得鼻尖冒汗，滿嘴油光，好不滿足。一口氣兩個餅下肚，覺得肚子好受多了，起身去照看鍋灶。

八戒幾乎把前兩種餅子消滅了大半，酸棗柿子餅出鍋的時候，他已經八九分飽了。

實在是控制不住饞蟲，又伸手拿了一個。

悟空最愛吃水果，把蜜糖山楂餡兒和酸棗柿子餡兒各吃了兩個。

筍乾蘑菇餅很快也在眾人的期盼中出鍋了。雖然這會大家基本吃飽了，但餡餅也不算大，還是都趁熱嚐了一個。

只有八戒，嘴想吃，肚子不答應。撐得躺在青石板上直哼哼，悔不當初：

早知道剛才少吃一個山楂的，這會兒也不用幹看著了！

：()我在西遊，靠美食殺穿