第87章 水晶豬皮凍(第2/2頁)

不是上下翻，是裡外翻。

翻完面裹上面粉，泡進水盆中，揉搓清洗。

換水，加麵粉加鹽，再次清洗。

反覆幾次，洗到心理上能接受的乾淨程度。

然後再次翻面，重複清洗。

等裡外都洗乾淨，進行第二步，刮小腸。

刮小腸可是技術活。

需要用邊緣光滑平整的薄木片或者其他工具輕輕刮動小腸，以達到把腸壁刮薄的目的。

薄而不破，才是技術難度。

沈清棠選了一端，試了兩次，均以失敗告終。

不是用力太小，沒什麼效果，就是用力過大，把腸衣刮破。

就這麼一根小腸，不能練手。

沈清棠正苦惱，季宴時又在她眼前晃。

像個來視察工作的領導，揹著手走過來，又走過去。

最後停在沈清棠面前，看著她。

似是在問，你怎麼不動了？！

沈清棠盯著季宴時。

他能隔空打死野豬，擀腸衣應該難不倒他吧？

沈清棠想到這裡朝季宴時笑了笑。

剛想湊過來的季宴時，腳尖一點兒就打算換個方向走。

單細胞動物尚且有趨利避害的本能，更何況他是人。

尤其季宴時現在的心智，單純的更能直觀感受人的善惡。

“你走了，就沒烤腸吃！”

怕季宴時不知道什麼是烤腸，沈清棠又補了一句，“烤的噴香的一種肉。”

季宴時停住腳步，轉身，面對沈清棠。

沈清棠笑眯眯指著腸衣，又舉了想自己手裡的薄木片，“用這個刮腸衣，輕一點兒，不許弄破，弄破也沒肉吃。要颳得很薄，但是不能破……”

沈清棠一邊比劃一邊說要求。

季宴時默默聽著。

“你能做到嗎？”沈清棠忐忑地問。

季宴時沒說話，拿過沈清棠手裡的刮板，放在豬小腸一端。

手一動。

小腸上就破道口子。

沈清棠心疼壞了，指著季宴時惡狠狠道：“中午扣你兩塊肉！不，一塊！”

扣兩塊肉是身體折磨，扣一塊肉是心理折磨。

季宴時“啪”把木片扔下。

沈清棠以為他要罷工，剛想張嘴，就見季宴時右手撩起左手的衣袖，左手貼近小腸，從一端滑向另外一端。

肉眼可見的腸壁變薄。

等季宴時弄完，沈清棠扯起一端對著太陽。

小腸壁薄如蟬翼。

至於有沒有破損，還得驗證一下才知道。

想要知道小腸漏不漏就得往裡面注水。

小腸一端打上結，另外一段撐開扣套在細竹管上，往裡面倒水。

小腸一點點鼓起來，直到圓滾滾也沒有破漏處。

沈清棠朝季宴時豎起拇指，“高手，這真是高手！”

季宴時不在意沈清棠是不是誇他，只是好奇地看著沈清棠動作。