第63章 夏風也沉醉(第2/3頁)
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後,又看見兩個白色的燉盅,掀開蓋子,卻是一道似菜似湯的菜品。
王夫人笑道:“你能猜到這菜是用什麼做的嗎?”
秦川細細一看,只見湯色澄清微微泛黃,裡面兩樣主要的材料,都是白色。一樣,如銀耳一般;一樣,則是白色條形,似是肉絲。
秦川搖了搖頭,王夫人含笑不語,杏兒知情識趣地介紹道:“秦公子,第二道菜,喚作燕窩肥雞絲。”
隨後,便將如何泡發燕窩、如何雞絲處理、以及兩者如何融合調味的過程,俱是說了一遍。
秦川聽得工藝繁複,不禁搖了搖頭,眼睛望著王夫人,目光是又愛又憐。
王夫人看他目光中滿是柔情和憐惜,不由得心中一暖。
秦川嚐了嚐,果然是雞絲滑嫩,鹹鮮可口。
再看第三道菜,是一道樸實無華的葷菜。
大塊肉塊,只看暗紅色的色澤以及清晰的紋理,便知肉已煮至酥爛。
翠綠的蔥花、一些白色的如瓜子仁的東西,點綴其上,看上去簡單質樸。
秦川望了一眼王夫人,這個美婦人笑聲介紹道:“這是山煮羊。”
“白色的杏仁片!”
秦川嚐了一口,果然羊肉肉質濃郁,鮮香入味,不由得連吃了好幾口。
王夫人見狀,眼中露出欣喜之色,口中卻淡淡地說道:“作法倒也簡單,不過是羊小腿、蔥、花椒、杏仁片等,混合在煮制罷了。”
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杏兒聞言,笑著解釋道:“秦公子,夫人說得簡單,實則清除羊肉羶味、以及火候,都不容易。”
“秦公子,你是不知道,這幾日,夫人連續做了六次之多,才成功的。”
“前五次,那咬不動的、或者滿是羶味的羊肉,吃得我和雷婆婆幾個人,叫苦連天。”
“還有其他的菜,也是”
王夫人見狀,佯作怒容道:“小丫頭,胡言亂語,小心掌嘴”
杏兒吐了吐舌頭,笑著後退了半步。
秦川這才明白,原來這幾日王夫人忙著學習做這幾道菜。
他心中一陣感動,他自然知道王夫人一向嬌生慣養,哪會做什麼飯。這幾道菜如此入味,原來是這幾天苦練的結果。
不知不覺之間,對這婦人心中更多了幾分真心的愛慕。
之後,第四道菜,是一道時蔬竹筍煨豆腐。時蔬味道細膩,豆腐又嫩又香,頗為美味。
最後是一道湯,喚作三脆羹。
聽王夫人介紹說,是由茭白、枸杞菜、小蕈菇切絲,混合胡椒、醬油、醋、麻油等烹製而成。味道酸鮮香辣,開胃非常。
這四菜一湯,每一道都極為美味。吃得秦川大快朵頤,王夫人則在邊上笑盈盈地為他夾菜。杏兒早已識趣地帶著婢女告退了。
秦川從未想到王夫人會如此認真地去準備這頓飯,本以為她不過會簡單敷衍一下。
他環顧周邊,天色已微微暗了下來,暖風吹得邊上的竹林沙沙作響,看著王夫人滿臉柔情地望著自己,一身輕鬆的服飾,心中莫名地湧出一陣幸福之感。
這感覺,好像一對普通的夫妻,心懷幸福,無憂無憂、無病無災地平凡生活。
王夫人心情也是大好。
秦川毫無遮掩的愛慕目光,落在她身上。她已從之前的羞澀,變成了現在歡喜與愉悅。
她心中那道與天下男子隔離如涇渭分明的堅冰,早已因為秦川,不知不覺地化得無影無蹤了。
此刻,她只覺得久違的平靜與幸福,令她心生滿足。
她取了酒壺,為秦川斟了一杯酒。
兩人均不言語,緩緩飲下,在暖煦的夜風