第132章 真香啊(第1/2頁)
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張國慶雙手都拿著一把肥瘦相間的肉串不斷在燒烤爐子上翻飛,讓旁邊的武霜看的很是認真。
“弟弟你這是幹過這行啊,怎麼這麼熟悉?”武霜笑呵呵提出自己的問題。
張國慶一臉黑線沒好氣的說“霜姐你要是在笑話我,你就自己烤著吃吧。”
小李幾人也都拿著肉串過來邊跟張國慶交流邊幫忙烤肉串,隨著肉串上的油脂滴答到了木炭上邊冒出滋滋的聲音,烤肉的香味兒慢慢飄散出來,因為串的是大串,所以烤串的時間挺長。
武霜在旁邊嚥了咽嘴裡的口水對張國慶說“國慶,差不多了,肥油都滴答進火裡浪費了。”
張國慶沒搭理他開始拿著孜然粉,辣椒麵和細鹽均勻的撒了上去,然後又上下翻飛的烤了一會兒,孜然粉和辣椒麵的香味兒經過炭火的烘烤一下子就激發出來了,烤爐周圍瀰漫著一股令人食慾大動的香味兒。
張國慶大聲喊了一聲“羊肉串羊肉串,新疆正宗的羊肉串,不正宗不要錢嘞。”
眾人聞著烤肉串的香味兒都嚥著口水目光齊齊的看向張國慶手裡的肉串。
喊完張國慶把手裡的肉串放在了旁邊準備好的盤子上對張曉虎說“曉虎哥,你先給劉大爺他們送過去,讓他們先喝著。”
張曉虎笑呵呵的把盤子接過去說“國慶,這個味兒真香啊。”
張國慶笑呵呵的說“曉虎哥今天晚上多吃點兒,等咱們回京城的時候多帶點兒這些烤肉料,回京城了咱們也能經常吃到烤肉。”
張國慶又拿了兩把肉串邊自己烤邊指導其他人怎麼烤,因為烤串爐是搭在地上的,大家都彎著腰撅著屁股在翻著烤肉串,張國慶對旁邊留著哈喇子的大奎說。
“大奎你找個鐵鍬往那個正方形的烤爐里加碳,均勻的鋪好了啊,然後把那塊鐵板放在上邊加熱,邱峰邱雨你去裡邊拿一塊肉切成巴掌大小的薄片還有皮牙子也切成絲。”
旁邊張保平美滋滋吃著張國慶烤的肉串,然後和武新明劉大壯喝了一杯酒,笑呵呵的說“國慶這小子手藝不錯,這肉串還真香。”
劉大壯笑呵呵的接話“嗯雖然不是羊肉但是烤出來除了孜然粉和辣椒麵以外還有一股松香味兒,應該就是這個樹枝帶的味道了,這幾者一結合還真好吃。”
武新明沒說話聽著兩個老夥計誇自己的乾兒子,心裡跟著美。
武霜從桌子上拿了一串烤串美美的吃了起來“弟弟你烤的肉串真好吃。”
張國慶聽到武霜的話以後忽然想起來“武霜姐我還準備了西紅柿醬呢,你拿過去,找個小刷子給肉串上刷著吃,也很好吃。”
武霜聽到張國慶說的話,趕緊拿著肉串走到張國慶身邊問“西紅柿醬在哪裡?”
張國慶現在雙手都有烤串,沒辦法只能仰起頭用下巴指著西紅柿醬的方向。
武霜看到西紅柿醬以後直接就把手裡的肉串插進去蘸了蘸拿出來就吃。
西紅柿醬肉串進嘴以後,原本就很美味的肉串多了一股酸甜味兒,更加爽口好吃了。
張國慶看著武霜把肉串直接放進了西紅柿醬裡就放棄了讓他去拿刷子的想法了,這個年頭的人還沒有太多的講衛生的想法,不乾不淨,吃了沒病是大眾普遍的心態。
武霜一口氣把手裡的烤串吃進肚子裡把西紅柿醬放到武新明幾人喝酒的桌子上說“爹,劉大爺張叔叔你們快嚐嚐,這個醬酸酸甜甜的很好吃。”
武新明好奇的把手裡端著的酒杯放在桌子上,拿起一串烤肉蘸了一下西紅柿醬放進嘴裡。
“嗯嗯,好吃,確實好吃。”
劉大壯和張保平也跟著拿肉串蘸了一下西紅柿醬吃了起來,
劉大壯笑著伸出大拇指對著張國慶“國慶這烤肉和西紅柿醬