第14章 做飯(第1/2頁)

楚喬在忙碌了一整天后，終於可以放鬆下來。她環顧四周，看著這個溫馨的家，心中湧起一股溫暖。她想，沒有什麼比一頓親手做的晚餐更能表達她對家人的愛了。於是，她決定親自下廚，為父母和姐姐楚涵哥準備一頓豐盛的晚餐。

她走進廚房，開啟冰箱，開始規劃選單。她想要做的不僅僅是一頓普通的飯，而是一頓能夠讓大家回味無窮的佳餚。她決定做幾道家人最喜歡的菜，包括紅燒肉、清蒸魚和地三鮮，這些都是媽媽教給她的，還有一道她最近學會的新菜——宮保雞丁。

楚喬開始忙碌起來，她先是將新鮮的五花肉切成塊，用料酒、生抽和老抽醃製，然後準備炒糖色。她小心翼翼地將糖放入鍋中，慢慢加熱，直到糖開始融化，變成金黃色。她迅速將醃製好的肉塊倒入鍋中，快速翻炒，讓每一塊肉都裹上糖色，散發出誘人的光澤。

接著，她開始準備清蒸魚。她挑選了一條新鮮的鱸魚，去鱗、去內臟後，用料酒和薑片醃製。然後，她將魚放入蒸鍋中，撒上蔥花和薑絲，大火蒸煮。她知道，清蒸魚的關鍵在於火候和時間，所以她一直守在爐邊，確保魚能夠恰到好處地熟透。

地三鮮可是楚喬最為擅長的一道佳餚呢。只見她那靈巧的雙手如同翩翩起舞的蝴蝶，輕盈而又嫻熟地拿起鋒利的菜刀，對著那紫瑩瑩的茄子，“咔嚓咔嚓”幾下，便將其切成了大小均勻的小塊；接著又轉身去對付那圓滾滾的土豆，土豆在她手下也乖乖地變成了整齊的塊狀；最後是那綠油油的青椒，同樣被切成了可愛的小方塊。切好後，她小心翼翼地把這些食材分別倒入滾燙的油鍋中，“滋滋滋”的聲音彷彿是演奏著一場美味的交響樂，不一會兒，茄子、土豆和青椒就都被炸得金黃酥脆，色澤誘人。她深知，經過油炸後的蔬菜，外皮變得金黃酥脆，裡面卻依然鮮嫩多汁，這種口感的對比簡直妙不可言。待這些炸過的蔬菜出鍋瀝乾油分後，她迅速調好了醬汁，那醬汁是由各種香料和調味料精心調配而成，散發著濃郁的香氣。緊接著，她把炸好的蔬菜重新倒入鍋中，與調好的醬汁一起翻炒起來，隨著鍋鏟的翻動，蔬菜們與醬汁完美融合，散發出陣陣令人垂涎欲滴的香味，味道真是鮮美無比啊。

而結束這道菜，楚喬又開始著手嘗試那新學的宮保雞丁了。她先將那白嫩的雞胸肉仔細地切成小丁，就像是一顆顆精緻的珍珠，然後把它們放入碗中，加入適量的澱粉和蛋清，用筷子輕輕攪拌均勻，讓每一塊雞丁都裹滿了澱粉和蛋清的外衣。接著，她開啟爐灶，往熱鍋中倒入少許油，等油溫升高後，便迅速將裹好漿的雞丁倒入鍋中，“噼裡啪啦”一陣聲響，雞丁很快就變色熟透了，變得金黃誘人。隨後，她麻利地加入了香脆的花生米和紅彤彤的幹辣椒，以及那特製的宮保汁，再次快速翻炒起來，讓雞丁能夠充分吸收醬汁的味道，使每一口都充滿了層次感和豐富的滋味。

當所有的菜都準備就緒時，楚喬滿心歡喜地將它們一一擺放在那張精美的餐桌上。她彷彿是一位藝術家，精心地佈置著每一個細節，用嬌豔的鮮花作為點綴，點亮了整個餐桌的色彩；再點燃幾根搖曳的蠟燭，那微弱的燭光映照在餐具上，增添了一絲浪漫而溫馨的氛圍。看著自己親手烹製的一桌美食，楚喬心中湧起滿滿的成就感。

當楚涵涵和父母踏入餐廳的那一刻，他們幾乎不敢相信自己的眼睛。餐廳裡，溫馨的燈光灑在精心佈置的餐桌上，每一道菜都散發著誘人的香氣，讓人垂涎欲滴。他們的寶貝女兒楚喬喬，竟然能夠做出這樣一桌色香味俱全的佳餚，這讓他們既驚訝又感動。

父親楚雄，一個平日裡不苟言笑的男人，此刻眼中閃爍著難以掩飾的驕傲。他環顧著這一桌豐盛的晚餐，從紅燒肉的光澤到清蒸魚的鮮美，再到宮保雞丁的香氣，每一道菜都讓他感到驚喜。他轉向楚喬，眼中滿是