第81章 一聲悶響(第1/2頁)

山腳處，早早收工歸來的一夥人未曾有片刻清閒，他們需趕在晚飯之前將騾棚搭建完成。

二順、文奎以及狗剩正在砍樹，楊金鳳母子二人前往田地攏草，狗蛋與鄧元皓則在屋後整地。

灶屋內，鄧玥瑤正翻炒著大米，原本想摻入些許糯米，怎奈巧婦難為無米之炊。待大米炒至微微泛黃，趁熱加入一小把花椒、兩棵山奈、兩片八角、六片香葉和桂皮，以及少量小茴香，而後繼續翻炒。

一旁的鄧元熹目不轉睛地盯著灶臺，不知二姐今日又要做啥好吃的新奇美食。

鄧玥瑤剷出一鍋鏟，湊近輕嗅，見香味馥郁，連忙將其鏟入瓦缽中：“元熹，幫我把石臼取出，就在碗櫃最下面那層，被大瓦缽蓋住的那個。”

鄧元熹依言而行，很快取來石臼，放置於八仙桌上：“二姐，你這究竟是在做啥美味啊？”

鄧玥瑤朝他揚了揚下巴，唇角上揚：“嘿，待會你就知曉了。”她端著瓦缽走向八仙桌，遂將缽內米和香料倒入石臼，開始杵搗起來。她特意多做了一些，留待過幾日大哥和大姐生辰之時還能再做一盤。

待香料和大米搗成碎末，鄧玥瑤切出一瓦缽碗五花肉，往缽中加入適量鹽，再淋上幾滴醬油，攪拌均勻放置一旁，使其入味。做完這些，她才淘米下鍋。

鄧元熹頗有眼力見地跑去灶塘燒火：“二姐，你果然神機妙算，今日這般早，便已種完收工。”

鄧玥瑤一邊清洗葑菜，一邊笑得滿面得意：“那是自然，也不瞧瞧今日請了多少人幹活。”

她將切好的葑菜端至灶臺，揭開裡邊鍋上的大鍋蓋，將筲箕內的葑菜盡數倒入鍋中，放入適量鹽，遂用鍋鏟拌了幾下，敞開鍋蓋讓其繼續燉煮，如此燉出的葑菜，吃起來才沒有苦味。

“元熹，照看著火，我去菜園摘菜。”

鄧元熹拍著胸脯說道：“放心，這兒有我呢。”

鄧玥瑤提著籃子來到菜園，砍了幾棵崧菜，遂扯了一把胡蒜和幾顆香蔥，隨即去雜屋從罈子裡抓了一把醬椒，這醬椒還是蓋房那幾日醃製的，待到臘月裡用來炒肉，格外下飯。

見鄧玥進來，鄧元熹指了指灶臺上的釜：“二姐，我把米湯舀出來了，現在就要放到灶塘去嗎？”

“你先去瞧瞧小弟醒了沒有，若醒了，便喂他吃一頓，餘下的再放入灶塘熱著。”

說罷，她往鍋中加了半瓢水，遂將蒸格放入，隨即再將拌好的粉蒸肉放置在蒸格之上，最後蓋上鍋蓋，待米飯煮熟之際，粉蒸肉也能熟透。

鄧元熹依言前往，很快又跑進灶屋：“小弟還沒醒，他睡得正香呢。”

鄧玥瑤“嗯”了一聲，遂用二齒耙將釜勾住放入灶塘右側，如此熱出的米湯，米香味尤為濃郁。

不多時，楊金鳳母子各自擔著一擔稻草進來：“玥瑤，玥瑤，這些草放在哪裡？”

鄧玥瑤聽聞，趕忙放下切肉的刀，快步走出灶屋，滿面笑意地說道：“金鳳嬸子，我大哥他們正在屋後呢，你們送去屋後便是。”

“那好。”楊金鳳母子擔著草去了屋後。

鄧玥瑤將切好的肉用碗裝好，遂從吊籃內的瓦缽中取出兩個豬腰和豬肝，晚上安排五缽菜：豬骨葑菜湯，腰肝合炒，醬椒炒肉，粉蒸肉，炒菘菜。

此時，跑來灶屋喝水的狗蛋嗅了嗅，一臉好奇地問道：“嗯……好香啊！玥瑤妹子，你又在做啥美味？”言罷，去案臺茶缸舀了碗水，一飲而盡，復又舀了一碗飲下。

這次，鄧玥瑤不再賣關子：“粉蒸肉，保準是你們從未吃過的一道菜。”

狗蛋湊到灶臺邊，再次眯著眼嗅了嗅：“粉蒸肉？好吃嗎？”

灶塘前的小男孩神采奕奕道：“狗蛋哥，你就把心放到肚子裡，我二