序二 南漂的黃倫(第1/2頁)
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黃倫看著面前的鐵鍋,水汽快速蒸發,鍋面顏色由青白色變成青黑色,並冒出陣陣青煙。便拿出右手中的大勺,舀出一大勺油,放進鍋裡,隨後又將切好的鴨頭,鴨掌,鴨翅膀,鴨脖子倒進鍋中,均勻翻炒起來。
這道永州血鴨是店裡的招牌菜,要先將比較難煮熟的鴨頭,鴨掌,鴨翅膀等先炒,炒至半熟後,再加鴨身同炒,才能味道統一。
這道菜黃倫炒了五年了,已熟悉每一個步驟和程式,做起來稱心應手。
加鴨身炒了一會,黃倫加上蘿蔔絲,再加點酸米椒一起炒,差不多的時侯,又倒進鴨血,一起悶炒,然後出鍋。
這是今天的第33鍋了,平時,黃倫一般每天要炒40多份血鴨,因為是招牌菜,加上黃倫的細心鑽研,顧客好評如潮。
此刻,沒選單上來,黃倫抽空到外邊抽根菸歇息一下。望著天邊即將落山的太陽,落日的餘暉中飛鳥掠過天際,那飄浮的白雲彷彿因飛鳥翅膀的扇動而滾落一邊。
此時,金色撒滿大地,有點晃眼,片刻間又變的柔和起來。
黃倫吐出一口菸圈,回想起這南漂的十幾年,看到此刻的美景和晚霞,不禁唏噓不已。
他十七歲初中畢業就出來打工了,進過工地,做過服務員;做過流水線員工,也做過保安;撿過垃圾,也睡過橋洞。
6年前,他厭倦了到處漂盪找活幹的生活,在存了一點錢。在前女友的支援下,就去學了廚藝。
學成後在幾個小店積累了點經驗後,就在今天這家小有名氣的連鎖湘菜館做了名主廚,已經5年多了,因其做的永州血鴨顧客讚不絕口,老闆就讓其專門做店裡的招牌菜永州血鴨。
告別了以前飄蕩的生活,終於可以穩定下來了,黃倫也略感欣慰。
唯一讓他煩心的就是老家的爸媽老逼他要結婚生子,搞的去年過年都不敢回家。
本來前年他談了一個叫阿霞的女朋友的,兩人相處甚歡,就快到談婚論嫁的地步的了。女方父親提出要18萬8的彩禮,他當時手上只有幾萬塊錢,加上父母湊一點,8萬8應該可以。
黃倫心想可以去準老丈人家做做工作,於是就買了禮物攜女友就登門去了。
剛開始老丈人一家也是很熱情的招待了他。酒喝得差不多了,黃倫終於鼓起勇氣向準老丈人說明了來意,說自己暫時沒多少錢,希望準老丈人把彩禮錢降一點,8萬8可不可以。
誰知道準老丈人一聽就火了,說18萬8的彩禮錢一分都不能少,否則就別想娶他家阿霞。
期間,還說漏了嘴,如果沒有女兒18萬8的彩禮,拿什麼去付兒子阿軍(阿霞弟弟)娶媳婦的彩禮錢(阿軍女朋友家也是要的18萬8的彩禮)。
這一下黃倫的犟脾氣就上來了,就直接說準老丈人賣女兒替兒子娶媳婦,準老丈人氣的冒煙,拿著扁擔把黃倫趕了出來。可想而知,事後黃倫跟阿霞的戀情也就從此煙消雲散了。
此後,身為家中獨子的黃倫,在家裡人的安排下他相過幾次親,也許是黃倫有上一次戀情的心理陰影吧,反正幾次都沒成。
直到去年過年,黃倫也不敢回家了,有點相親恐懼症了。
今年已經而立之年的黃倫,在老家已屬於大齡未婚青年了,用黃倫老家農村通俗的說法就是老單身公了。
黃倫的父母也經常承受著村民們茶餘飯後的閒言碎語,希望兒子早點成家立業之心比黃倫更為迫切。
無奈催的急了,兒子過年也不回來了。在急過一陣後也順其自然了。
……
突然感覺手指傳來一種灼痛感,黃倫才收回思緒,丟掉手中燃至過濾嘴的殘煙,往廚房走去。
也不知道什麼原因,今天點永州血鴨的人