第121章 張家往事，奶茶店開業(第3/4頁)

遠清跟華和秋兩家共3000塊錢。

早點開工，也能早點盈利。

欠人錢的滋味著實不好受，祖孫三做夢都想盡快把欠款還清。

為了儘快開業，華梨初天天下課就往店裡跑，督促裝修工人。

除此之外，還得找奶牛廠定牛奶，找果農定水果，找禽類廠定雞肉。

找穩定的供貨渠道並不容易，華安桃華遠盛見華梨初實在忙不過來，挑了其中兩項負責。

可饒是如此，華梨初依舊忙得想擁有分身術。

好不容易將這些處理好，華梨初猛然發現，員工不夠！

一天的大部分時間，精品店都不忙，有華和秋和嚴茉莉兩個人看著剛剛好。

但到了中午和下午放學人流一窩蜂的瘋狂往店裡湧的時間，華遠盛和華安桃會去店裡幫忙。

忙完這一陣，華和秋兩人繼續看店，整理貨物。

華遠盛去廣場擺套圈攤子，華安桃回家做飯，4個人配合得剛剛好。

至於華梨初，那是基本忙得看不到人的。

所以，炸雞奶茶店要想開業，必須得再招2個人。

招人這事容易，華梨初抽空去了趟人才市場，領回了兩個年輕姑娘。

但店鋪肯定不能交給兩個陌生人，必須得有信得過的人在才行。

經過考慮，華梨初找到華和秋和嚴茉莉，讓兩人一人挑一個店擔任店長。

華和秋和嚴茉莉沒想法，讓華梨初決定，直說無論將誰調去奶茶店那邊，她們都絕對服從安排。

一個合格的管理者，必須得會用人。

華梨初在調動人員之前，結合了兩人的性格特徵。

華和秋性格潑辣，一張嘴就能把人噎死，但做事認真細心有耐心。

有人想渾水摸魚，都逃不過她的法眼。

最誇張的一次，顧客都已經走出去好遠了，硬是被華和秋給逮了回來。

嚴茉莉做事快，但不夠仔細。

卻很會觀察人，且善於學習。

雖然最開始剛來時總抹不開臉，但經過幾天的學習進步，已經能夠根據顧客的特點和需求給顧客提意見了。

她說話時輕聲細語，提的意見也總能說到顧客的心坎去，十次有六次能被人接受。

而炸雞奶茶屬於食品類，華梨初更想找個做事細心耐心的人。

最主要的是，精品店更依賴推銷，而來炸雞奶茶店的人，只要能將產品介紹清楚，基本都是點了東西就走，無需過多推銷。

而華和秋的說話方式……著實不太能讓人接受。

她是要開店，不是要跟人結仇，所以，還是將小姨華和秋調去炸雞奶茶店好了。

讓嬸子嚴茉莉帶著新員工熟悉工作內容。

華梨初則對華和秋和另一名新員工進行了針對性的培訓，主要內容，包括卻不限於：製作奶茶、炸雞、熟悉封口機、瞭解產品……

雖然是第一次開炸雞奶茶店，但華梨初看了不少管理方面的書。

再加上她能言善辯、做事雷厲風行的性格，倒也沒出什麼亂子。

十月最後幾天的一個週日，桃子的炸雞奶茶店終於開業了。

開業這天，華梨初帶著新員工站在門外，會給經過的每個人一小杯奶茶試喝。

奶茶杯是華梨初特別定製的，差不多就是一口的量。

事實證明，沒人能逃得過“免費”二字的誘惑。

只要不是太趕時間的人，聽了華梨初說免費品嚐不要錢，都會停下步伐，接過奶茶細細品嚐。

華梨初趁著顧客在試喝奶茶，連忙推銷道：“我們家共有奶茶和果茶系列。

奶茶主要由牛奶和茶葉制